Я привлекаю здоровье - Целебный фенхель

  150 г плодов фенхеля перемолоть в кофемолке и тщательно смешать с 500 г жидкого меда. Принимать при спазмах и болях в кишечнике по 1/2 ч. л. за 30 мин до еды, запивая 50 мл теплой кипяченой воды.

  При болезнях желудка полезен «мучной» отвар: по 1 ст. л. зерновой муки, перловой крупы, толченой кукурузы, фасоли, гороха, чечевицы, плодов фенхеля залить 3 л воды, кипятить на маленьком огне 3 часа, пока останется 1 л жидкости. Добавить 1 ч. л. соли, процедить. Хорошо помогает пожилым людям и детям, особенно тогда, когда даже материнское молоко вызывает спазмы, боли, брожение. Детям принимать по 1 ч. л., взрослым — по 1 ст. л. несколько раз в день до еды. Этот отвар можно употреблять как самостоятельную пищу. Принимать до тех пор, пока не наступит заметное облегчение.

  Фенхель помогает наладить работу желудка. Его используют для снятия боли в желудке. Для этого плоды фенхеля заваривают кипятком. 1–2 ч. л. плодов или 1/2 ч. л. порошка на стакан кипятка и пьют, как чай. Настой плодов фенхеля в сочетании с плодами кардамона, тмина полезно пить при метеоризме, тошноте, несварении или расстройстве желудка.

  Взять поровну семена льна и пажитника, корни алтея, траву вереска, цветки лаванды, плоды фенхеля.

Отвар. 1 ст. л. смеси варить 5 мин в стакане воды, настоять, укутав, 30 мин, процедить. Пить при болях, неврозе желудка по 1/3 стакана 2–3 раза в день до еды.

  Смешать в частях по весу листья мяты — 2, плоды аниса — 1, плоды фенхеля — 1, цветки ромашки аптечной — 3, кору крушины слабительной — 3.

2 ч. л. смеси залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 30–40 мин, процедить. Принимать при коликах и чувстве тяжести в желудке по 1/2 стакана 3–4 раза в день до еды.

  Смешать в равных частях по весу листья мяты, цветки таволги вязолистной, плоды фенхеля.

Готовить и принимать как в предыдущем рецепте.

  При желудочных болях принимать эфирное масло фенхеля по 1–3 капли с кофейной ложечкой меда 3 раза в день.

  Настойка плодов фенхеля: 50 г измельченных плодов фенхеля залить 0,5 л вина типа «Каберне», настоять при комнатной температуре в темном месте 15 дней, периодически встряхивая содержимое, процедить. Принимать по 30–50 мл 3 раза в день до еды при болях в почках.

Воспаление желудочно-кишечного тракта

  При воспалительных заболеваниях желудка полезно пить чай из плодов фенхеля.

  Сливочное масло смешать 1:1:1 в однородную массу с медом и измельченными в пудру плодами фенхеля. Принимать по 1 ст. л. за час до еды утром и вечером.

  Когда человека преследуют частые воспалительные процессы в слизистой желудка, полезно ежегодно весной проводить простейший курс лечения: на протяжении 2–3 недель съедать каждый день кашицу из 4–5 свежевыкопанных молоденьких корней лопуха большого, смешанную 2:1:1 с медом и измельченными в пудру плодами фенхеля. Это средство обладает большой целебной силой.

Можно корни лопуха насушить и впрок, но не весной, а осенью. Брать надо корни только первого года жизни. Мыть их не следует. После подвяливания корней их следует тщательно очистить от земли жесткой щеткой.

  Смешать в частях по объему сухие измельченные травы подорожника, зверобоя, тысячелистника, льнянки, душицы, трифоли, корни аира, валерианы, шишки хмеля, листья мяты перечной, цветки календулы, плоды фенхеля — по 10 частей каждые, трава спорыша — 7 частей, трава хвоща полевого — 6 частей, трава полыни горькой — 5 частей.

Настой. 2 ст. л. сбора залить 2 стаканами крутого кипятка, настоять, укутав, 1 ч, процедить, добавить мед по вкусу. Пить по 1/2 стакана 3–4 раза в день за 30 мин до еды.

Этот настой полезно пить даже при грубом, однообразном питании, когда нет возможности блюсти какую-либо диету. Он излечивает не только эрозивные гастриты, но и начинающиеся язвенные процессы в желудке.

Среди заболеваний органов пищеварения хронический гастрит встречается у каждого третьего больного (около 30  ), а среди страдающих заболеваниями желудка — почти у 80   больных. Примерно в 2/3 случаев хронический гастрит сочетается с хроническим холециститом, колитом, заболеваниями печени. Развитию хронического гастрита способствуют те же факторы, которые вызывают и острый гастрит, но действующие длительное время. Считают, что определенную роль играют нарушения режима питания, в том числе еда всухомятку, систематическое употребление острой и грубой пищи. Хронический гастрит проявляется нарушением функциональной активности слизистой оболочки желудка. Различают гастрит с сохраненной (в том числе повышенной) секреторной функцией слизистой оболочки желудка и гастрит с пониженной функцией желудочных желез, вплоть до ахилии. Известны также редкие формы гастрита: геморрагический, ригидный антральный, гигантский гипертрофический (болезнь Менетрие), полипозный.

Больные хроническим гастритом жалуются на чувство тяжести и боль в надчревной области, диспепсические явления, неприятный привкус во рту, иногда снижение аппетита. Диагноз подтверждается при эндоскопическом и гистологическом исследованиях биоптата слизистой оболочки, состоянием ее по данным исследования желудочного сока.

В качестве противорецидивного лечения рекомендуют следующие сборы.

  Листья подорожника и цветки ромашки аптечной по 2 части, плоды шиповника 4 части, плоды фенхеля 1 часть.

  Листья мяты и корни ревеня по 2 части, плоды фенхеля и трава тысячелистника по 1 части.

Настой. 10 г смеси заливают 500 мл воды, кипятят 10 мин, охлаждают, процеживают, отжимают, принимают по 1/3 стакана 3 раза в день после еды недельными курсами.

Настой. 10 г смеси заливают 500 мл холодной воды, настаивают 8 ч, кипятить 5 мин, охлаждают, процеживают, отжимают, принимают по 100 мл 2–3 раза в день до еды. Курс лечения 5–7 дней (до нормализации стула).

  При хроническом гастрите со сниженной кислотностью желудочного сока рекомендуют сложный сбор: листьев мяты 4 части, травы сушеницы, спорыша, тысячелистника по 3 части, цветков ромашки, плодов фенхеля, укропа и тмина, корней валерианы по 2 части, шишек хмеля 1 часть.

Настой. 10 г смеси заливают 1 л кипятка, настаивают в теплом месте (в термосе) 10–12 часов, процеживают, принимают утром натощак 200 мл, а затем остальное количество в течение дня по 1 стакану.

  Плодов фенхеля, корней алтея, цветков ромашки, корней солодки по 1 части.

Настой. 5 г смеси заливают стаканом воды, кипятят 10 мин, настаивают 20 мин, процеживают. Принимают по 200 мл перед ужином 1 раз в день.

  При гастритах с обильным газообразованием настаивать в течение 3 ч 100 г меда и 100 г сока зелени фенхеля, принимать по 1 ч. л. 3 раза в день.

  При гастрите принимать эфирное масло фенхеля по 3–5 капель с кофейной ложечкой меда 3 раза в день.

  Нормализовать кислотность желудочного сока можно при помощи измельченных в пудру плодов фенхеля, меда и сливочного масла, взятых в равных соотношениях. Принимать по 1 ст. л. 3–4 раза в день за 30 мин до еды.

  0,5 стакана свежего морковного сока с 1 ч. л. измельченных в пудру плодов фенхеля и 1 ст. л. меда употреблять до еды или через 2–3 ч после еды.

  Трава спорыша — 4 части, трава золототысячника — 3 части, листья мяты перечной — 2 части, корень аира — 2 части, плоды фенхеля — 1 часть, трава сушеницы — 8 частей, листья подорожника — 8 частей.

Настой. 2 ст. л. смеси заварить 1 л кипятка, настоять, укутав, ночь, утром процедить. Выпить натощак 1 стакан, а остальное разделить на 4 приема. Применяется при гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока.

  Трава сушеницы болотной — 10 г, лепестки розы крымской — 10 г, цветки ромашки аптечной — 10 г, соцветия календулы — 10 г, побеги хвоща полевого — 10 г, трава репешка обыкновенного — 20 г, трава полыни «божье дерево» — 20 г, плоды (толченые) шиповника — 30 г, плоды фенхеля — 30 г, трава зверобоя — 40 г, листья подорожника большого — 40 г, соцветия тысячелистника — 70 г.

Настой: 1–2 ст. л. сбора настаивают час в 0,5 л кипятка, процеживают и пьют по 1/2 стакана теплого настоя 3–4 раза в день до еды при остром и хроническом гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки (гипоцидное состояние).

  Корень валерианы — 10 г, листья мяты перечной — 10 г, цветки ромашки аптечной — 60 г, плоды фенхеля — 10 г.

Настой: 1–2 ст. л. сбора настаивают час в 0,5 л кипятка, процеживают и пьют по стакану теплого настоя 3–4 раза в день до еды при ахилии желудка, коликах и чувстве тяжести в нем.

  Взять по 2 ст. л. корней одуванчика и плодов фенхеля, залить 0,6 л кипятка, настоять, укутав, 2 ч, процедить. Пить теплым, не спеша, небольшими глотками по одному стакану 3 раза в день после еды.

  5–6 капель эфирного масла фенхеля (аптечный препарат) принимать 3 раза в день до еды с горячим молоком, подслащенным медом.

  Мягко нормализует кислотность, снижая ее до нормы, смесь: цвет липы, семена льна, листья мяты, семена фенхеля в равных пропорциях. 1 ст. л. смеси заварить стаканом медовой воды. Настаивать до остывания. Процедить. Пить по 50 мл 2 раза в день до тех пор, пока не станет легче. Это лечение продолжительное.

  При гастритах с повышенной секреторной функцией желудка полезны сложные сборы: листьев подорожника, травы зверобоя и сушеницы по 4 части, травы золототысячника, спорыша, тысячелистника по 2 части, листьев мяты, плодов фенхеля, корней аира по 1 части.

10 г смеси заливают стаканом воды, нагревают на кипящей водяной бане 15 мин, охлаждают 45 мин, процеживают, принимают по 100 мл 4 раза в день через 1 ч после еды.

  Листья вахты, плоды фенхеля, листья мяты, трава тысячелистника, трава золототысячника (составляющие берут в равных частях по объему).

Отвар. 1 ст. л. смеси залить стаканом кипящей воды, кипятить 30 мин, процедить. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день за 20–30 мин до еды.

  Смешать в равных частях по весу листья мяты, вахты трехлистной, плоды фенхеля, травы тысячелистника, золототысячника.

1 ст. л. смеси залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 2 ч, процедить. Принимать для стимулирования деятельности пищеварительных желез и при слизистом катаре желудка и кишечника по 1/2 стакана 3 раза в день перед едой.

  Смешать в частях по весу листья мяты — 1, цветки тысячелистника — 1, плоды фенхеля — 1, траву зверобоя — 2, листья вахты трехлистной — 0,5.

2 ст. л. смеси залить 2 стаканами крутого кипятка, настоять, укутав, 2 ч, процедить. Принимать в течение дня небольшими глотками при повышенной кислотности желудочного сока с кислой отрыжкой, не сопровождающейся запорами. При запорах в сбор полезно в зависимости от степени запора добавлять кору крушины ломкой.

  При повышенной кислотности желудочного сока с запорами применяют такую смесь: листья перечной мяты — 20 г, трава сушеницы болотной и трава спорыша — по 15 г, цветки тысячелистника и кора крушины — по 20 г, цветки ромашки аптечной, плоды фенхеля, семена укропа, семена тмина, корни валерианы по — 10 г, шишки хмеля — 5 г.

Настой. 4 ст. л. смеси (каждая ложка с верхом) залить 1 л крутого кипятка, настоять, укутав, 10–12 ч, процедить. Утром натощак выпить не спеша, небольшими глотками 1 стакан настоя, а остальное — в 4 приема в течение дня, каждый раз через час после еды. В зависимости от степени запоров дозу коры крушины уменьшают или увеличивают как слабительное, регулирующее желудок.

  100 г непросеянной овсяной муки варить на малом огне в 1 л воды, постоянно помешивая содержимое. Когда остынет, добавить 1/3 ст. л. поваренной соли, 2 ст. л. меда, 1 ст. л. порошка плодов фенхеля, 2 ст. л. молотых орехов (грецких или лещины). Разделить на три порции, съедать по одной порции перед едой. Курс лечения 6 дней.

  Взять по 20 г цветков ромашки аптечной, листьев мелиссы, плодов аниса, тмина и фенхеля; все измельчить. 1 ч. л. смеси с верхом залить 0,25 л кипятка, настаивать 15 мин (в процессе настаивания несколько раз перемешать), процедить. Пить 2–3 стакана в день, соблюдая диету.

В практике терапевта нередко возникает необходимость лечения различных геморрагических состояний. Причины их развития разнообразны. Наиболее часто геморрагический синдром возникает как осложнение основного заболевания: язвенной болезни, некоторых форм колита, цирроза печени, геморроидальных кровотечений, острых и хронических гломерулонефритов, кровохарканья и легочных кровотечений и т. д. Нередко врач устанавливает анемию, вызванную меноррагией, повышенной ранимостью кожи при коллагеновых заболеваниях, когда больной жалуется на спонтанно возникающие «синяки» в разных частях тела. Геморрагии появляются также при некоторых заболеваниях крови и кроветворного аппарата. Такие геморрагии объединяют в обширную группу геморрагических диатезов.

Фитотерапию при различных кровотечениях следует применять только после тщательного обследования больного, при уверенности в диагнозе и исключении необходимости в неотложных мероприятиях или в специальном лечении. При различных видах кровотечений можно рекомендовать следующие сборы, которые предпочтительнее, чем отдельные растения.

При геморроидальных кровотечениях

  Листьев кассии 6 частей, коры крушины, плодов жостера по 5 частей, плодов фенхеля, кориандра, корней солодки по 2 части.

Настой. 5 г смеси заливают стаканом кипятка, настаивают до охлаждения, процеживают, принимают по 100 мл на ночь.

  Пейте чай из кардамона с фенхелем.

  Смешать в равных частях по весу плоды фенхеля, укропа, листья мелиссы, цветки тысячелистника, кору крушины.

1 ст. л. измельченной смеси залить 1 стаканом холодной воды, настоять 6 ч, довести до кипения и варить в закрытой посуде на слабом огне 10 мин, процедить. Пить при геморрое по 1/2 стакана 2–3 раза в день через 30 мин после еды.

  Смешать в частях по весу плоды тмина, фенхеля — по 1, цветки клевера ползучего и траву тысячелистника — по 2, кору крушины — 8.

1 ст. л. сухой измельченной смеси залить 1 стаканом кипятка, варить в закрытой посуде на слабом огне 5 мин, настоять до охлаждения, процедить. Принимать перед сном теплым, мелкими глотками при лечении геморроя.

  Состав противогеморройного чая: смешать в равных частях по весу плоды кориандра, фенхеля, корень солодки, кору крушины, листья сенны, траву тысячелистника.

Настой. 1 ст. л. сбора заварить 1 стаканом крутого кипятка, настоять, укутав, 30 мин, процедить. Принимать на ночь по 1/2 — 1 стакану.

В данной работе приведены разнообразные симптомы пищевого дискомфорта, появление которых позволяет заподозрить заболевание органов пищеварения. Это дисфагия, отрыжка, изжога, тошнота, рвота, метеоризм, понос или запор. Все эти симптомы объединяются в один синдром «диспепсия». Основным объективным признаком диспепсии является наличие в кале недостаточно переваренных пищевых ингредиентов вследствие расстройства процесса пищеварения.

В зависимости от вызвавших ее причин диспепсия считается: 1) первичной — она возникает при гастритах, язвенной болезни, раке и других заболеваниях желудка; 2) вторичной — при патологии других органов или общем заболевании организма; 3) функциональной — развивается при нарушении нервной регуляции функции желудка.

Диспепсия бывает желудочной, панкреатической, печеночной и кишечной.

Основные причины диспепсии: переедание, употребление несовместимых продуктов, плохое пережевывание и смачивание пищи слюной. Переедание затрудняет работу желудка, печени и мочевого пузыря. При разложении пищи ее яды всасываются в кровь и, как следствие, отравляют весь организм. Некоторые продукты, особенно плохо приготовленные, вызывают диспепсию. Другие причины: употребление большого количества жареной, острой пищи, алкоголя, чрезмерное курение, запоры, привычка совмещать еду и питье, бессонница, такие эмоции, как ревность, страх и гнев, а также недостаток движения.

  При ощущении «кома» в глотке принимают 5  -ный отвар плодов фенхеля по 1 ст. л. 5–6 раз в день.

  50 г измельченных плодов фенхеля, 1 г порошка корицы, 500 г сахарного песка залить 1 л водки, настоять в темном месте 6 недель, периодически встряхивая содержимое, процедить. Принимать по 1 ст. л. через 30–40 мин после еды для улучшения пищеварения, при метеоризме, диспепсии нервного происхождения, нервной рвоте, мигрени, связанной с нарушениями пищеварения, головокружениях и обмороках из-за нарушений пищеварения, коликах у детей.

  Сок одного лимона, смешанный с настоем плодов фенхеля, можно принимать дважды в день перед основными приемами пищи.

  Очень простое средство при несварении — стакан сыворотки с 0,25 ч. л. молотого черного перца. Для достижения большего эффекта нужно добавить такое же количество молотых плодов фенхеля.

  Очень простое средство при диспепсии — стакан горячего мятного чая с 1 ч. л. измельченных плодов фенхеля. Настоять, укутав, ночь, утром процедить и выпить небольшими глотками с медом. В зимнее время свежую мяту можно заменить крепким отваром из сухих измельченных листьев мяты (1 ст. л. мяты на 1 стакан воды).

  При диспепсии и метеоризме приготовить сбор из плодов аниса, фенхеля, кориандра, тмина, взятых в равных частях по весу.

2 ч. л. измельченной смеси залить 2 стаканами кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 15 мин, охладить при комнатной температуре 45 мин, процедить. Принимать по 1–2 стакана настоя в день.

Гиперсекреторные и гипермоторные изменения в желудке. Нередко возникают у больных с поражением различных отделов нервной системы. Этому способствуют психические травмы, перенапряжение нервной системы, инфекции и интоксикации, а также разнообразные рефлекторные влияния при поражениях других внутренних органов.

Симптомы: изжога, жжение в надчревной области, отрыжка кислым, тяжесть и распирание, боль в желудке при длительных перерывах в еде, наклонность к запорам. При исследовании часто обнаруживают гиперсекрецию и повышение кислотности желудочного сока, усиление тонуса желудка, наклонность к спазмам привратника.

  Сбор. Плоды фенхеля — 20 г, цветки ромашки аптечной — 15 г, корни валерианы — 20 г, корни алтея — 15 г, корни солодки — 20 г.

1 ст. л. сбора залить 1 стаканом кипятка, настоять 2 ч, процедить. Вечером после еды выпить весь настой. При запоре в сбор добавить 1 ст. л. крушины.

Фенхель — прекрасный дезодорант, эффективный при дурном запахе изо рта, он убирает запах чеснока, винно-водочного перегара. Компоненты эфирного масла фенхеля выделяются потовыми железами и устраняют неприятный запах пота. Более того, к фенхелю относятся сведения об аттрактивном, привлекающем действии. Одна из причин позитивного впечатления человека о действии сборов с фенхелем — изменение отношения к нему окружающих. Дети, больные кетонурией, перестают дурно пахнуть. Этот чрезвычайно важный психологический момент упускается врачами, диетологами. Приятный, привлекательный запах кожи и выдыхаемого воздуха быстро оказывает положительное действие на настроение, самочувствие, активность человека, обусловливает положительный эмоциональный фон и способствует более быстрой и отчетливой манифестации прочих основных лечебных свойств сборов, в состав которых входит фенхель. Озлобленный человек не только имеет непривлекательный вид, застывшую злобную маску лица, но нередко источает дурной запах, не способствующий общению с ним людей. Поскольку компоненты эфирного масла фенхеля и других пряно-ароматических растений выделяются потовыми железами, оказывая дезодорантное и привлекающее действие, человек, употребивший фенхель и другие пряности в пищу или в сборы, источает приятный запах. Это привлекает, не отталкивает. Окруженные смогом, выхлопными газами автомобилей, запахами плохо убранных улиц, помещений, мы теряем обоняние и не всегда способны воспринимать тонкие запахи. Но все-таки обоняние снижено не у всех из нас. Пряности, и в частности фенхель, нивелируют отталкивающее действие «запахов» горя, печали, обозленности, способствуют проявлению участия, выражению утешения, сочувствия, симпатии. А далее вступают в силу законы бытовой психотерапии, которую мы сами так и не называем. Человеческое окружение, участие дополняют умеренное психотоническое действие, стресс-лимитирующее влияние пряностей. Едва ли у нас существуют сложнейшие трофические, информационные, эстетические связи с синтетическими дорогостоящими дезодорантами, реклама которых преследует нас повсюду. Их «целебное» действие многие испытали на себе. Пряностям вполне по силе сделать человека «ПРИЯТНО ПАХНУЩИМ».

Конец бесплатного ознакомительного фрагмента.