Удивительная Европа - Удивительная Франция

Наталья Ильина

Удивительная Франция

География и природа Франции

Франция официально известна под названием "Французская Республика".

Франция – самая большая страна Европейского союза (551 тыс.кв. км).

Территория Франции – почти правильный шестиугольник (гексагон).

На северо-востоке Франция граничит с Бельгией, Люксембургом и Германией, на востоке – с Германией и Швейцарией, на юго-востоке – с Монако и Италией, на юго-западе – с Испанией и Андоррой.

Основная территория Франции находится в Западной Европе. Франции принадлежат также острова и другие земли, лежащие в различных континентах. 20% территории Франции находится не в Европе (заморские департаменты и территории)

В состав Франции входит остров Корсика, а также заморские департаменты (Гваделупа, Мартиника, Реюньон и Французская Гвиана), территории со специальным статусом (острова Майотта, Сен-Пьер, Микелон) и заморские территории (Французская Полинезия, Новая Каледония, острова Уоллис и Футуна (Хорн)). (См. Заморские территории Франции).

Французские горы служат рубежами страны. Из-за высоты и труднодоступности горной цепи Пиренеев связи между Испанией и Францией ограничены. Между этими двумя странами расположено крошечное государство Андорра.

На юге-востоке по Альпам и Юре проходит граница с Италией и Швейцарией.

Центральная Франция простирается от Средиземного моря до Северного моря через Английский канал, а также от Рейна до Атлантического океана.

На юге Франция омывается Средиземным морем, образуя небольшой анклав с княжеством Монако.

На севере находится пролив Ла-Манш, на противоположной стороне которого Франция граничит с Англией (Великобритания).

Разница между парижским и лондонским меридианами составляет 9?21??. Тем не менее, французы живут по своему, а не по международному времени.

Остров Уэссан (Ouessant) считается самой западной точкой Франции, и составляет 7 км в длину и 4 в ширину.

Фландрия – однообразная равнина, высота которой над уровнем моря не превышает 100 м, протянувшаяся вдоль границы с Бельгией и омываемая водами Северного моря. Только в 1648 г. часть Фландрии вошла в состав Франции.

Над территорией Франции происходит непрерывная борьба между массами океанического воздуха с запада, континентального с востока и средиземноморского с юга.

Ландшафты Франции: холмистая Бургундия, страна потухших вулканов Овернь, субтропический Прованс, ледники и снежные вершины региона Рона-Альпы, лавандовые поля и оливковые рощи департамента Дром, виноградники Божоле и Кот-дю-Рон и др.

Болото Камарг (Camargue), расположенное южной части Франции, на побережье Средиземного моря в дельте реки Рона, – крупнейшая заболоченная область в Европе, площадью 930 кв. км.

В Сенанке делают провансальский лавандовый мед.

Фрукты Франции: дыни из Кавайона (Cavaillon), груши из Воклюза (Vaucluse), персики из Салон (Salon) и др.

В Камарге картошка растет в земле на 90% состоящей из песка, принесенного рекой Роной.

В Бордо находится самая большая дюна Европы – Дюна Пила (Dune du Pyla), с вершины которой открывается вид на Атлантику, окружающие сосновые леса и на цепь Пиренейских гор. Ширина дюны около 500 метров, длина 3 км, высота колеблется от 100 до 117 метров и зависит от ветра.

Природа Прованса: виноградники Жигонда (Gigondas), оливковые рощи Нион (Nyons), лавандовые долины от Вальреа (Valreas) до Вэзон-ля-Ромэн (Vaison-la-Romaine), огромные скалы в Ле Бо (Les Baux), кипарисы и кедры.

Выращивание шампиньонов остаётся традиционной отраслью французского сельского хозяйства. В пригородах Парижа можно увидеть таблички, извещающие о продаже грибов, выращенных в нескольких десятках метров под самим местом их продажи.

У подножия горы Мон-Ванту (Mont Ventoux) находится один из самых крупных естественных источников в мире (пятый по величине) – Фонтэн де Воклюз (Fontaine de Vaucluse).

На электростанции города Сен Мало впервые в мире в 1966 году начали использовать энергию приливов и отливов.

Первый в Европе вулканологический парк "Вулкания" разместилась на 57 гектарах бывшего военного полигона в Оверни.

Бриансон (Briancon) один из самых высоко расположенных в Европе (1350 метров над уровнем моря).

На территории Франции обитают бурые медведи и серны (в Западно-Пиренейском парке), каменные козлы (в парке Вануаз в Савойе), муфлоны (дикие бараны) на острове Корсика.

Высшая точка Франции и Западной Европы – гора Монблан, 4807 м, которую Дюма называл "последней ступенью земной лестницы".

Название второй после Монблана вершины (4465 м) – Проклятая гора связана с опасностью схода снежных лавин.

Все реки Франции относятся к бассейну Атлантического океана.

4 самые крупные реки Франции по длине от самой короткой к самой длинной: Гаронна, Сена, Рона, Луара.

Луара – самая длинная река Франции, которую называли рекой-королевой. Она начинается в Центральном массиве и судоходна лишь в низовьях, где находятся Нант и Сен-Назер. На берегах Луары расположены города Орлеан, Тур, Нант, а на основных притоках (Вьенна, Шер и Эндр) расположены замки Луары.

Долину реки Луары называют "Долиной замков", "Долиной королей", "Садами Франции" (См. Замки Франции).

На территории Западной Луары река впадает в Атлантический океан, разливается, ее берега заболачиваются. Рыхлый туф обрывистых берегов использовался в строительстве. Когда карьер закрывался, его искусственные и естественные пещеры использовали под жилье "троглодиты".

Река Рона – это самая полноводная река Франции, начинается в Швейцарских Альпах и протекает через Женевское озеро и впадает в Средиземное море у Марселя. Рона отличается быстрым турбулентным течением и обладает большим гидроэнергетическим потенциалом.

Система каналов соединяет между собой основные реки Франции.

Леса занимают 27 % территории Франции. Площадь лесов Франции к 2000 году сравнялась с их максимальной площадью в позднем Средневековье. По восстановлению лесов Франция занимает первое место в Европе.

Францию с трех сторон окружает вода (Ла-Манш с севера, Атлантический океан с запада и Средиземное море с юга).

Каланк (Calanques) – особые береговые формы, связанные с известняками. Некоторые из Каланк напоминают норвежские фьорды. Каланки встречаются только на среднеземноморском побережье – в окрестностях Марселя, Тулона и на Корсике.

Самый большой ледник в Европе Mer de Glace 14 км длиной находится на курорте Шамони.

В Шамони сходит много лавин. Большой каменный крест стоит на месте, где в 1991 году лавина стерла с лица земли 14 домов.

В ледниковую эпоху Пиренеи не подвергались мощному оледенению. В Пиренеях нет крупных ледников и озер, живописных долин и зубчатых гребней, характерных для Альп.

Альпы частично образуют границу Франции с Италией и Швейцарией (до Женевского озера), а частично простираются в пределы юго-восточной Франции вплоть до р. Роны. В отличие от Пиренеев, в Альпах имеется ряд относительно легкодоступных перевалов.

Город Аннеси, который называют "Альпийской Венецией", – один из претендентов на проведение зимних игр 2018 года. Аннеси является чистейшим озером Европы.

160 горнолыжных курортов Альп в 16 зонах катания образуют самую большую в мире область для зимнего отдыха. Крупнейшая зона катания во Франции – район Трех Долин (Les Trois Vallees): Куршевель, Мерибель, Шамони. Регион Рона-Альпы трижды принимал у себя зимние Олимпийские игры.

Во Франции 90 горнолыжных курортов, самая большая в Европе площадь для катания на лыжах, достигающая 1200 кв. м, и самое большое количество подъемников – 1200. (См. Традиции и современность)

Земля Веденского кладбища в Москве, на которой захоронены войны наполеоновской армии 1812 года и летчики авиаполка "Нормандия-Неман", является территорией республики Франция.

Великий Французский каньон – ущелье Ардеш – это 30 км в окружении доломитовых скал около 300 м высотой, покрытых каштанами и соснами.

Скалы Этреты высотой 70 метров, изрезанные туннелями и арками, состоят из известняка и поэтому имеют насыщенный белый цвет. По другую сторону Ла-Манша в Великобритании расположено аналогичное побережье с утесами Дувра.

Во Франции найдено несколько пещер с наскальной доисторической живописью: пещера Ласко (18-15 тыс. лет до н.э.), пещера Коске (27-19 тыс. до н.э.), пещера Кюссак (25 тыс. до н.э.). (См. Ласко).

В пещере Шове (Chauvet) обнаружены окаменевшие останки лошадей 32-28-тысячелетней давности, и наскальные рисунки первобытного человека.

Более тридцати гектаров почти марсианских пейзажей расположено около городка Люберон, где раньше добывали охру. Единственный действующий сейчас карьер охры во Франции находится в 15 километрах от " Провансальского Колорадо" в местечке Гаргас.

Куршевель в центре Трех Долин, расположен на 4-х уровнях: 1300 м, 1550 м, 1650 м, 1850 м. Ежегодно в Куршевеле проводятся соревнования и этапы Кубка Мира.

Бордо стоит на левом берегу Гаронны примерно в 100 км от места ее впадения в Атлантический океан. Ширина реки в черте города достигает 500м, а направление течения изменяется в зависимости от приливов и отливов.

Лазурный Берег представляет собой полосу средиземноморского побережья длиной примерно 230 км, протянувшуюся от города Ментона у границы с Италией на востоке до Тулона на западе.

Маркуль (Marcoule) – крупнейший атомный центр Франции, где налажена добыча урана и производство плутония.

В Рокамадуре есть Обезьяний лес, где живут более 150 обезьян, привезенных из Марокко.

В дельте Роны заповедник Камаргнаселен розовыми фламинго и более чем 300 видами перелетных птиц, здесь обитает единственная южноевропейская популяция бобров, а также водяные черепахи и белые лошади.

Лавандовые поля можно увидеть на севере Прованса: в Дром Провансаль (Drome Provencale), в Воклюзе (Haute Vaucluse) и Альпах Верхнего Прованса (Alpes de Haute Provence.)

Во Франции выращивают определенный сорт каштанов – кугурдоны.

Местность вокруг Ванна в Бретании насыщена огромными камнями – менгирами и сооружениями из камней – дольменами.

Самая крупная в мире местность с рядами менгиров (около 4000 камней) в Карнаке состоит из трех частей, разбросанных на территории около 4 км: Ле Менек (Lе Mеnес) – более 1100 камней в 11 рядов; Кермарио (Кеrmаriо) – более 1000 камней; Керлескан (Кеrlеsсаn) – более 500 камней в 13 рядов.

Заморские территории Франции

Французские заморские территории расположены на четырех континентах и омываются четырьмя океанами.

Колониальные территории Франции: Французская Полинезия (остров Таити), Новая Каледония, Сен-Пьер и Микелон, Майотта, Уоллис и Футуна, французская южная и антарктическая территория (Земля Адели в Антарктике и нескольких островов в Индийском океане), острова Индийского океана: остров Европа, Бассас-да-Индия, Жуан-ди-Нова, остров Глорьёз и остров Клиппертон.

Четыре бывших французских колонии: Гваделупа, Мартиника, Французская Гвиана, Реюньон в 1946 году стали департаментами.

Любая заморская территория может выйти из состава Франции после того, как население выразит такое желание.

Французская Полинезия. Французская Полинезия находится в южной части Тихого океана и состоит из 118 островов, самыми известными из которых являются Таити, Бора-Бора, Муреа, Райатеа и др. Таити называют островом любви.

Остров Майотта, расположенный между Мадагаскаром и Мозамбиком, – единственный остров Коморского архипелага, который предпочел остаться французской территорией и отказался от независимости.

Сен-Бартельми (Сен-Барт), который называют "Островом миллионеров" или "Канны островов", лежит в 24 км к юго-востоку от Сен-Мартен и в 225 км севернее Гваделупы.

Необитаемый остров Клиппертон к западу от Коста-Рики принадлежит Франции. О претензиях на остров Клиппертон в середине 1990-х гг. заявляло непризнанное виртуальное государство Доминион Мельхиседека.

Вулканический остров Амстердам в Индийском океане, описан Жюлем Верном в книге "Дети капитана Гранта".

Архипелаг Кергелен или Острова Кергелен – группа островов в южной части Индийского океана, состоящая из одного большого острова и около 300 маленьких островов и скал, – часть Французских Южных и Антарктических Территорий.

На островах Крозе расположена большая популяция пингвинов Макарони и королевских пингвинов.

Остров Сен-Мартен, лежащий далеко на севере Гваделупы, одновременно принадлежит Франции (северная часть) и Голландии (южная).

В Гвианском Космическом Центре (GSC), существующем около 40 лет, есть российская стартовая площадка.

На Мартинике, родилась Жозефина – первая и горячо любимая жена императора Наполеона Бонапарта.

Сен-Барт соединяет в себе традиции Лазурного берега и Балтики. Сен-Барт ранее был шведским (Людовик XVI обменял этот остров на склады на Балтике).

Жуан ди Нова (Гуан ди Нова) – остров в Мозамбикском проливе между Мадагаскаром и Мозамбиком, – используется для добычи гуано и фосфатов.

Почти вся территория острова Гваделупа покрыта плотными зарослями тропических деревьев и папоротников.

Ле-Сент называют французскими Карибами.

На Мартинике были выведены мастифы.

Корсика

Корсика – третий по величине (после Сицилии и Сардинии) остров Средиземного моря.

Корсика – самый гористый и географически разнообразный остров в Средиземном море.

Греки называли Корсику "островом красоты", Каллисте – "прекраснейший".

Остров Корсика расположен в 170 км от французского побережья.

Остров Корсика окончательно вошел в состав Франции лишь в 18 веке. До этого остров Корсика был под властью римлян, византийцев, испанцев, англичан, генуэзцев и др.

Бонифачо, Корсика. На восточной оконечности острова Корсика располагается самая большая комунна Бонифачо (Bonifacio). Эта цитадель находится на высоте 70 метров над уровнем моря на краю скалы, непрерывно подвергающейся воздействию моря и ветра.

Город Аяччо – столица Корсики, – город, где родился Наполеон.

Словом "маки" на Корсике, обозначают труднопроходимые заросли кустарника (маквис), где растёт фисташка, земляничное дерево, можжевельник, маслина, мирт и многие др. растения, содержащие эфирные масла, потому маки издаёт сильный терпкий запах.

Борцы французского Сопротивления во время Второй мировой войны назывались "маки", потому что прятались в кустах.

Низкие густые кустарники дают специи для корсиканской кухни.

Корсиканский язык (коре), который был практически только устным, в большей степени родствен итальянскому, чем французскому.

История Франции

Пикардия – северная провинция Франции, между реками Сомма и Марна, где жили франки, предки современных французов.

К концу первого тысячелетия д.н.э. территория Франции была заселена кельтами, которых римляне называли галлами. Рим начал завоевание Галлии в 121 г. д.н.э., а закончил под руководством Юлия Цезаря в 50 г. д.н.э. За время римского владычества Галлия была полностью романизирована, кельтский язык был вытеснен латынью.

Доисторическая Бретань была культурно связана с соседней Британией, на её территории обнаружено большое количество мегалитов.

В результате поэтапного завоевания, которое было завершено в I в. до н. э., в результате Галльской войны Юлия Цезаря, современная территория Франции вошла в состав Римской империи как провинция Галлия. Население было романизировано и к V веку говорило на народной латыни, ставшей основой современного французского языка.

Карл Мартелл в 732 году в битве при Пуатье разбил арабское войско и предотвратил завоевание арабами Западной Европы.

Попытки восстановить Римскую Империю начались почти сразу после падения Рима. В начале IX в. король франков Карл Великий создал империю, включавшую в себя большую часть Западной Европы. В 800 г. Карл Великий в обмен на обещание способствовать распространению христианства получил из рук папы римского корону и титул императора.

При Карле Великом, франкское государство достигло наивысшего расцвета за всю историю и занимало большую часть территории нынешней Европы. После смерти сына Карла Великого – Людовика Благочестивого – его империя была поделена на три части. После смерти Карла в 843 г. в результате раздела империи образовалось Западно-франкское королевство. С этого момента и начинается история самостоятельной Франции.

Основатель Франкского государства король Хлодвиг I в V веке одержал победу над германцами на берегах реки Ли, где росли лилии. Победители возвращались с поля битвы, украшенные лилиями, и с тех пор на знаменах и на гербе Франции изображены три лилии, которые олицетворяют три добродетели – сострадание, правосудие и милосердие. (См. Символика Франции).

В 911 году викинги основали герцогство Нормандия на севере Франции.

В X в., после различных политических перипетий, было создано королевство Бургундия, или Арелат, с центром в Арле, существовавшее до XIV в. Формально бургундские герцоги были вассалами и императора, и французского короля, а фактически – независимыми правителями.

В 1337 году началась Столетняя война с Англией, в которой французы потерпели несколько поражений, после чего значительная часть территории Франции оказалась захваченной англичанами. После появления Жанны д’Арк в войне наступил перелом, и в 1453 году англичане капитулировали.

Средневековый принцип майората (старшинства) отдавал большую долю родового наследства старшему сыну. Младшие братья были обречены на бродячую жизнь в поисках славы и добычи, приобретаемых на войне, а еще больше – на турнирах. В XIII в. впервые появилось отличное от боевого, особое турнирное оружие, впоследствии именуемое "куртуазным" (оканчивающиеся "короной" турнирные копья и затупленные мечи).

Во время правления Людовика XI (1461 – 1483) Франция стала абсолютной монархией.

Феодал, правивший Дофине, назывался дофин (наследник французского престола), Бургундией – герцог, Тулузой – граф. Иль де Франс правил король. Титул жены наследника – Дофина (фр. Dauphine).

Действие "Трех мушкетеров" происходит во время правления Людовика XIII.

Во Франции при дворе Людовика XIV состояло две роты мушкетеров, которые назывались черными и серыми. Это деление проводилось по масти лошадей.

С 1494 по 1559 год Франция вела Итальянские войны с Испанией за контроль над Италией.

Во времена Наполеона I англичане, лишившись фландрского сахара, вынуждены были снять континентальную блокаду.

Территория колоний Франции была в 20 раз больше территории самой Франции.

Между двумя мировыми войнами во Франции сменилось более 40 разных правительств.

В семнадцатом столетии правление "короля-солнца" Людовика XIV знаменует новый "золотой век" Франции. Однако к концу царствования монарх истощил страну дорогостоящими захватническими войнами.

Спонсором фарфорового производства во Франции была фаворитка Людовика XV – маркиза де Помпадур. Она была поклонницей шинуазри (использование мотивов и стилистических приёмов средневекового китайского искусства в европейском искусстве).

У Марии-Антуанетты была своя деревня, где она сама доила коров: Бланшетту и Брюнету, выращивала разные редкие цветы, ягоды, фрукты. Знаменитая фраза Марии-Антуанетты: "Если у крестьян нет хлеба, пусть едят пирожные".

В 1191 году, в день коронации Генриха IV во Франции помещения дворца и тронный зал были окурены мускатным орехом.

Французские модники и модницы носили мускатные ожерелья и терки из серебра, слоновой кости или дерева, часто с отделением для орехов, чтобы приправлять изысканные блюда по своему вкусу. Уличные торговцы продавали деревянные имитации мускатного ореха для простаков.

Зерна черного перца в средневековой Франции использовались в качестве валюты для уплаты налогов, счетов, аренд и приданного. (Кухня Франци)

Женитьба протестанта Генриха Наваррского на сестре короля католичке Маргарите Валуа Франции, должна была принести мир Франции, сгорающей в огне Религиозных войн. По случаю свадьбы в столицу съехалось множество знати, относившей себя к обеим религиям. Пышная королевская свадьба была отпразднована 18 августа 1572 г. Невеста одна венчалась в соборе Нотр-Дам, пока жених ожидал ее на улице.

В 1598 году король Франции Генрих IV, сам – бывший протестант, подписал Нантский эдикт, разрешающий протестантам отправлять религиозные церемонии и передающий в их распоряжение некоторые крепости и церкви. Эти положило конец религиозным войнам во Франции в конце 16 столетия.

По легенде, когда Людовику XIV исполнилось пять лет, он, прогуливаясь по живописному саду Тюильри, взглянул в лужу. В ней отражалось солнце. – Я – солнце! Я – солнце! – закричал радостно мальчик. С тех пор его так и называли – "Король-солнце". Девиз Людовика XIV – "Государство – это я", его правление длилось дольше всех – 54 года.

В 1685 году король Людовик XIV запретил религиозные службы гугенотов, одновременно введя смертную казнь за попытку эмиграции. Протестантизм вновь оказался вне закона. Замки и храмы протестантов были разрушены или переданы католической церкви.

Во Франции времен Людовика Великого было 12 тысяч дворянских родов.

В 1644 году несколько французских послов вернулись в Париж из Стамбула с жареными кофейными зернами и кофейным набором, состоявшим из кофейника и маленьких чашек для питья. Позже в 1714 году, когда популярность кофе значительно вырастет, бургомистр Амстердама подарит королю Людовику XIV кофейные деревья, которые затем станут родоначальниками кофейных плантаций Южной Америки (см. 1723 год). Приблизительно в это время впервые кофе употребляют с сахаром.

Во Франции торговцы пряностями, а не аптекари отвечали за хранение мер и весов вплоть до Великой французской революции 1789 года.

Франция – родина четырех революций (1789, 1830, 1848 и 1871 гг.)

После смерти Людовика XIV кризис привел к Великой французской революции. Из ужаса революции возник Наполеон Бонапарт. Он предпринял новую попытку воссоздания Римской империи. Наполеон ликвидировал республику и объявил себя императором; после его краха в 1815 г. Франция реставрировала трон Бурбонов, но республиканский дух уже нельзя было уничтожить.

С 1794 по 1806 год время во Франции указывалось по революционному календарю, который вел летосчисление от первого года революции.

Битва под Лейпцигом (также Битва народов, нем. Volkerschlacht bei Leipzig, 16 – 19 октября 1813 года) – крупнейшее сражение Наполеоновских войн и крупнейшее в мировой истории до начала Первой мировой войны, в котором император Наполеон I Бонапарт потерпел поражение от союзных армий России, Австрии, Пруссии и Швеции.

В период между 1828 и 1855 годами французы предпочитали четырехколесным телегам трехколесные, потому что четырехколесные экипажи и повозки облагались налогами.

В 1848 г. произошла новая революция, сделавшая президентом республики племянника Наполеона – Луи Бонапарта. В 1851 г. он совершил переворот и объявил себя императором Наполеоном III, но республиканский дух французов не мог с этим примириться. В 1870 г., желая укрепить свою власть, Наполеон III начал войну с Пруссией, которая была позорно проиграна, а сам император попал в плен. Немедленно произошла революция, положившая конец Второй империи и, уже окончательно, монархии.

В 1788 году Наполеон, будучи поручиком, пытался поступить на русскую службу, но получил отказ руководившего набором волонтёров для участия в войне с Турцией генерал-поручика Заборовского. Буквально за месяц до прошения Наполеона был издан указ о принятии иноземцев на службу чином ниже, на что Наполеон не согласился.

Людовик XVI Капет правил с 1754 по 1793 год и был казнен 21 января. Он был последним Людовиком перед Революцией. После революции Людовики также восходили на трон. Людовик XVIII правил с 1814 по 1824 года, с перерывом на "сто дней Наполеона". Ему наследовал Карл Х, который был вынужден отречься от престола в ходе революции 1830 года. И именно тогда на престоле в течение 20 минут был Людовик XIX. Таким образом, именно он был последним правившим Людовиком во Франции.

В XVII–XVIII вв. французы не знали бань. Поэтому на карточный стол короля ставилось блюдечко, чтобы давить вшей.

Во Франции модников называли петиметрами (фр.Petit maitre – щеголь), в Англии XVIII века – макарони, так как после поездок в Италию многие следовали ее более яркой моде в одежде.

В середине 90 х годов XVIII века дамы аристократической Франции повязывали шею узкой красной ленточкой. Этим они выражали свой протест против революции и гильотины.

Французский адвокат Орели-Антуан де Тунан, живший в 19 веке, с двумя товарищами отправился в Южную Америку на земли, где жили индейцы-арауканы. Формально эти территории входили в состав государства Чили, но индейцы успешно боролись с колонизаторами. Француз вдохновил своими речами индейцев на провозглашение нового государства – Араукании, стал править им под именем Антуан I и успел провести войну с Чили.

В Ницце в апреле 1865 года умер старший сын Александра II цесаревич Николай. Перед смертью цесаревич Николай поручил младшему брату Александру заботу о Дагмаре, своей невесте из Дании. Так датская принцесса стала русской императрицей, Марией Федоровной, женой Александра III, а ее сын, названный Николаем, стал последним русским царем.

"Я защищаю свой бифштекс" – любимая поговорка французов. Освободитель Франции в годы второй мировой войны Шарль де Голль сетовал: "Как можно управлять страной, в которой более 400 различных сортов сыра?"

В годы второй мировой войны Францию оккупировала фашистская Германия. В южной части страны образовалось марионеточное французское государство маршала А. Ф. Петена со столицей в городе Виши. Своей эмблемой ставленник Гитлера избрал топор с двумя лезвиями, ручкой которого служил маршальский жезл.

Чтобы отличаться от "вишистов", французские патриоты, объединившиеся в движение "Свободная Франция" (с 1942 года – "Сражающаяся Франция") во главе с генералом де Голлем, помещали в центре трехцветного флага красный лотарингский крест. Помещенный на щите цветов французского флага, он являлся эмблемой "Свободной Франции".

Французская певица Эдит Пиаф в период оккупации выступала в лагерях для военнопленных на территории Германии, после которых фотографировалась на память с ними и немецкими офицерами. Затем в Париже лица военнопленных вырезали и вклеивали в фальшивые документы. Пиаф ехала в лагерь с повторным визитом и тайно провозила эти паспорта, с которыми некоторым пленным удавалось бежать.

Речь 18 июня – известная речь, произнесенная лидером "Сражающейся Франции", Шарлем де Голлем, 18 июня 1940 года из Лондона после оккупации Франции немецкими войсками, дала толчок движению Сопротивления и стала одной из самых важных за всю историю Франции.

Отрезок побережья тянущийся на юг от Кале до небольшого городка Болонь был мощнейшим форпостом немецких войск на всем побережье, где Гитлер ожидал высадку союзников. Здесь расположена Ла Куполь – секретная ракетная шахта для ракет класса Фау длиной более 7 км подземных бункеров и тоннелей. Высадка произошла в совершенно другой части Франции, в Нормандии, что более чем в 250 километрах юго-западнее Кале.

7 мая 1945 г. в Реймсе командованием англо-американских и немецких войск был подписан предварительный Протокол о капитуляции Германии, который был подтвержден на следующий день в Берлине.

После II мировой войны новый великий француз – президент Де Голль – в очередной раз выдвинул идею объединения Европы.

Политический режим, существующий в современной Франции, называют Пятой Республикой.

20 августа 2004, в Ираке были похищены два французских журналиста, а похитители – экстремисты из некой "Исламской армии Ирака" (ИАИ) – заявили, что казнят их, если французское правительство не отменит свой запрет на ношение религиозных символов в государственных учебных заведениях Франции.

Исторический анекдот

При вступлении на престол, короли клялись на евангелии. Клятва приносилась на славянской книге, привезенной из Киева прародительницей 30 французских королей Анной Ярославной, дочерью Ярослава Мудрого, ставшей женой французского короля Генриха I. Первая часть книги содержит чтение праздничных евангелий по обряду православной церкви и написана кириллицей. Вторая часть с апостольскими посланиями написана глаголицей. По преданию, впервые распознал церковно-славянский текст Петр Великий в 1717 году, когда стал читать ее при всех присутствующих. Сейчас это евангелие хранится в муниципальной библиотеке города Реймса.

Флаг и герб Франции

Марианна – это символ Франции, не стареющая, а лишь меняющая облик. Моделями для ее изображений самые красивые женщины Франции. Марианну ваяли с Б. Бардо, К. Денев, Л. Каста.

По одной из версий, имя женского символа Республики произошло от слияния двух имен – Мария и Анна.

В Париже Марианну можно увидеть на барельефе Рюда на Триумфальной Арке, где она изображена поющей Марсельезу, и у здания Национального Собрания, где ее бронзовая фигура символизирует "Триумф Республики".

Гимн V Республики – Марсельеза, песня, написанная Роже де Лиллем для солдат Рейнской армии во времена Великой французской революции.

Трехцветный флаг Франции был принят после революции. Его цвета: красный – символ свободы (фригийский колпак был красного цвета); синий – символ св. Мартина (небесный покровитель Франции); белый – символизирует чистоту помыслов революционеров.

Петух – символ Франции. На латыни слово петух (gallus) сходно с самоназваним галлов (Gallus).

У Французской Республики нет официального герба, так как герб всегда ассоциировался с монархией.

С 2003 года, все государственные администрации Франции используют логотип Марианны на фоне французского флага.

Марианна часто изображается молодой женщиной во фригийском колпаке. Фригийский колпак стал символом свободы со времён Римской империи, когда его носили освобождённые рабы-вольноотпущенники.

Скульптурные изображения Марианны являются обязательным атрибутом учреждений органов власти, судов, муниципалитетов.

Профиль Марианны размещён на государственной печати Франции; она изображена на французских почтовых марках.

Изображения Марианны размещались на сантимах и франках. Изображение Марианны можно увидеть на евроцентах (1, 2, 5) французской чеканки.

С 1970 года комитетом мэров французских городов прототипом Марианны стала избираться одна из известных красивых женщин страны.

От герба французы отрекались всякий раз, когда в стране уничтожалось монархическое правление, и устанавливалась республика.

На Большом гербе Франции объединены гербы всех французских провинций и территорий.

В конце V века на белом знамени основателя франкского государства Хлодвига были изображены три жабы. В 496 году Хлодвиг принял христианство и сменил белое полотнище на синее – символ святого Мартина, считавшегося покровителем Франции. Длительное время франки имели знамя в виде синей хоругви, укрепленной красным шнуром на кресте.

Геральдическая лилия – это стилизованное изображение цветка желтого ириса, что символизировало в средние века Пресвятую Деву. Лилии еще с X века считались эмблемой королевской династии Капетингов, правившей во Франции до 1328 года.

Знаменем Жанны д'Арк стало белый флаг с лилиями, на одной стороне которого изображался французский герб, а на другой – Бог и два ангела, надписи "Иисус Христос" и "Мария". Белый цвет говорил о святости и чистоте и был символом Пресвятой Девы. В ходе освободительной борьбы Франции этот цвет приобрел значение символа национальной независимости.

Фамильным гербом Бурбонов был синий щит с лилиями, поделенный красной диагональю.

Республиканские восстания 1832 – 1834 гг. в Париже и в Лионе проходили под красными знаменами.

Эмблемой республики 1848 – 1852 года был популярный в народе образ – галльский петух, резная фигурка которого украшала древко официальных флагов с 1830 года.

Наряду с изображением Марианны ликторский пучок считается символом Франции, ее республиканского строя. Ветви дуба и оливы на синем овале – символы достоинства и славы.

С надписью на французском языке гласит "Свобода. Братство. Равенство" связывают символику цветов французского флага: синий – свобода, белый – равенство, красный – братство.

Неофициальный герб Франции: внутри золотого оливкового венка две золотые буквы R.F. в голубом поле. Вензель из латинских букв в центре двойного венка в нижней части цепи составляют инициалы названия "Французская Республика".

Золотой и синий цвета эмблемы указывают на преемственность национальных символов Франции – королевского, наполеоновского и республиканского периодов.

Святыни Франции

На территории Франции насчитывалось около тысячи аббатств и монастырей: 412 бенедиктинских, 251 цистерцианский, 92 премонстрантских, 66 картезианских, более 2 тысяч обителей, из которых 418 – картезианских, 228 – кордельеров, 222 – реколлетов, 210 – минимов, 191 – кармелитов, 179 – доминиканских, 157 – августинских, 81 – тринитариев и пр. За исключением капуцинов, здесь были представлены все средневековые ордена.

Терновый Венец Христа, частица Креста Господня и другие священные реликвии находятся в Париже. (См. Святыни Парижа)

В городе Аржентё хранится хитон Иисуса Христа, который подарила византийская императрица Ирина королю Франции Карлу Великому. Дочь короля была главой женского монастыря, вокруг которого в 665 году и вырос Аржантё.

В Шартре хранится Плат (риза, покров) Пресвятой Богородицы. Предание утверждает, что именно этот Плат был на Пречистой Деве во время Благовещения и в момент рождения Богомладенца Иисуса Христа. Святыня появилась в Шартре в 876 году во времена правления французского короля Карла II Лысого. В 911 году, когда на Шартр напали норманны. Шартрский епископ Жантельм, надеясь на заступничество Девы Марии, вывесил Плат на городской стене, и норманны обратились в бегство.

В соборе города Шартра хранится часть Ризы Богородицы, а другая ее часть находится в городе Компьень.

В 1220 году в Амьене был заложен кафедральный собор, в котором хранится глава Иоанна Крестителя, вывезенная Валлоном де Сардоном из разрушенного Константинополя.

Деревня Сен-Николя-де-Пор в Лотарингии стала главным центром почитания св. Николая для христиан Германии, Эльзаса и Лотарингии после перенесения сюда части мощей святого из Бари в 1098 г.

В Сентине (Saintines), в храме Сен-Дени-Сен-Жан-Батист (St.-Denis-St.-Jean-Baptist) находится часть десницы Св. Пророка, Предтечи и Крестителя Господня Иоанна, принесённая с Востока рыцарем – крестоносцем. Купель на источнике Иоанна Крестителя в Сентине называют "Вторым Иорданом".

В соборе Шири-Урскам находится Глава Праведной Анны – матери Пресвятой Богородицы. К Праведным Иоакиму и Анне обращаются супружеские пары о даровании детей.

В монастыре на юго-востоке Франции, в долине реки Роны в районе города Гренобля хранится часть мощей преподобного Антония Великого (другая часть находится в одном из монастырей Египта).

До Французской революции мощи святых мучениц Веры, Надежды, Любови и матери их Софии хранились в Эльзасе в Бенидиктинском аббатстве, основанном епископом Страсбургским Ремигием около 770 года на острове Эшо (Eschau, ранее Hascgaugia, Hascowia, Aschowa, Eschowe, что буквально переводится как "ясеневый остров").

Святая София является покровительницей монастыря в Эшо, который в ее честь называется аббатством Святой Софии. 3 апреля 1938 года католический епископ Шарль Руш привез в Эшо из Рима две новых частицы мощей святой Софии. Одну из них положили в саркофаге из песчаника, а другую – в небольшом реликварии, помещенном в раке с другими святынями.

Св. Геновефа (Женевьева), покровительница Парижа, была уроженкой находившегося в семи милях от Лютеции по реке Сене городка Нантерра, жители которого занимались рыболовством и земледелием. Родители Геновефы – Севэр и Геронция – были христиане и владели в Нантерре небольшим земельным участком, на котором по тогдашнему обычаю их дочь пасла овец.

В 30 км к югу от Парижа, в местечке Сент-Женевьев-дю-Буа, где, по преданию, была пещера, в которой святая Женевьева вела отшельническую жизнь, в 1920-е годы был основан Русский старческий дом (La Maison Russe) по уходу за престарелыми эмигрантами. Здесь находится крупнейшее за границе русское кладбище Сент-Женевьев-дю-Буа.

3 января (по новому стилю) после литургии в храме Божией Матери “Всех скорбящих Радости” и св. Женевьевы совершается торжественный молебен св. Женевьеве всего духовенства патриарших приходов в Париже. (См. Святыни Парижа)

Французские революционеры сожгли мощи св. Женевьевы в 1790 году, поэтому в ее раке в Церкви Святого Стефана нет мощей.

Реймс (Reims) –колыбель французского христианства, где в 498 году франкский король Хлодвиг с тремя тысячами своих воинов принял христианство и был крещен епископом Ремигием. В честь епископа, ставшего впоследствии Святым Реми, в XI веке была воздвигнута романская Базилика.

Кафедра архиепископа-герцога Святого Реми, который был первым пэром Франции, находилась в Реймсе.

Бывшее аббатство и базилика Сен-Дени (Basilique Saint-Denis) – главный собор средневековой Франции, основанный в 625 г. Самый первый готический собор в мире (1140). Усыпальница французских королей, начиная с Дагоберта (638). Здесь погребено 25 королей, 10 королев и 84 принцев и принцесс.

Тур – многовековой центр паломничества и поклонения Святому Мартину Турскому. Епископ Тура Мартин, живший в IV веке и впоследствии объявленный святым, согласно легенде, отсек мечом и отдал нищему половину своего плаща.

На острове Онор (Леринские острова около Канн) отшельник Онор основал второй христианский монастырь в Римской Франции. Монахи до сих пор живут на этом острове, выращивая лаванду, виноград и апельсины.

В августинский монастырь на горе Сент-Одиль (763 м) приходят поклониться местной св. Одилии покровительнице Эльзаса.

В бургундском городе Везле в базилике св. Марии Магдалины хранятся мощи Марии Магдалины.

Святитель Мартин Милостивый или Мартин Турский, в честь которого освящены храмы по всей Европе, – православный святой, его мощи находятся в соборе Сен-Мартен города Тур во Франции.

11 ноября – День святого Мартина, который считается покровителем Франции. (См. Праздники Франции)

На Крестный ход (Le Pardon) в честь святого-покровителя во Франции каждый год собираются верующие из одного или нескольких приходов. В приморских городах священник благословляет все корабли в порту во время праздника Св. Якова в Локиреке (Финистер), во время церемонии освящения Курро на острове Груа (Морбиан).

Покровительница Парижа Св. Женевьева спасла город от вторжения Аттилы. Когда в 451 г. Аттила угрожал городу, люди хотели бежать, но Женевьева собрала их в баптистерии на молитву. Народ встал на защиту города и Аттила ушёл, не напав на него. В старости, Женевьева открыла ворота Парижа королю франков и его супруге св. Клотильде. Она стала их другом и крёстной матерью Хлодвига. (См. Святыни Парижа).

Рокамадур получил свое имя в честь местного святого отшельника, селившегося на скалах. Рокамадур означает "любящий скалы". Святой Амадур был канонизирован. Говорят, что каждый раз, когда мощи совершают чудо, в часовне замка звонит колокол.

14 площадок огромной лестницы в Рокамадуре символизируют 14 остановок Иисуса Христа на пути к Голгофе. Паломники поднимаются по лестнице на коленях и молятся на каждой остановке.

Собор Нотр-Дам-де-Пюи в Рокамадуре славится чудотворной Черной Мадонной.

В литаниях, сочинённых в XIII в. в Парижском регионе, Марию называют "Мистической Розой".

Лепестки окон-розеток в соборах Франции повествуют о жизни людей, а сердцевины роз – о любви Бога к ним.

Св. Ландри был епископом Парижа в середине VII в. Согласно легенде, он продал свою мебель и даже священные сосуды собора, чтобы облегчить участь бедняков. Его назвали св. Винсентом де Полем VII-го века. Ему же приписывают основание первой богадельни Отель-Дьё. (См. Святыни Парижа)

Большая часть Чёрных Мадонн находится во Франции (провинции Прованса и Лангедока), где их более 300. В Испании имеется примерно 50 Чёрных Мадонн, в Германии – 19, в Италии – 30. Черную Мадонну особо почитали тамплиеры.

Древнейшее изображение Черной Мадонны (1150 г.), находится в церкви Пресвятой Богородицы в Корбей, во Франции. Запечатлена она и на фасаде собора в Реймсе, где короновались французские короли.

Собор бенедиктинцев Сен-Репарат носит имя Святой Репараты – покровительницы Ниццы. По легенде, Репарата была перенесена ангелами из Палестины в Ниццу, о чем напоминает название бухты Ниццы – бухта Ангелов.

В центре Ниццы на бульваре Царевича находится самая большая на Средиземноморском побережье, действующая Русская православная церковь Святого Николая, построенная на деньги русского царя.

Во Франции имеется горный массив Монт де ля Мадлен, где расположено необычайно большое количество церквей с изображениями Черной Мадонны. По легенде, статую Черной Мадонны – Мадон де Фенетр (Оконная мадонна) – в южную Францию привезла сама Мария Магдалина.

Многие Черные Мадонны таят в себе определенные секреты, например, загадочную связь с пребыванием под землей. Помещенная в Шартрском соборе Черная Мадонна именуется "Подземной Богородицей", тогда как статуя Черной Мадонны в Марселе находится вне подземной часовни.

В средневековых кафедральных соборах лабиринты существовали в качестве "пути в Иерусалим", который верующий проделывал в молитве и на коленях, что считалось заменой паломничества в Палестину. Лабиринт на полу кафедрального собора в Шартре составляет в диаметре 12 метров, и проходимый верующим путь равен приблизительно 200 метрам.

В Руанском кафедральном соборе одна из башен называется Масляная. Такое название произошло оттого, что деньги на строительство этой башни были получены от продажи церковью разрешения есть масло в Великий пост.

Близ города Ле-Пюи-ан-Веле на вершине скалы Эгилье. расположена часовня Мон-Сен-Мишель, построенная свыше 1000 лет назад (962 г). (См. Мон-Сен-Мишель)

В VI в. св. Жермен построил посреди острова Сите Парижский кафедральный собор при поддержке короля Хильдеберта. Около 430 г. св. Жермен благословил св. Женевьеву. Св. Жермен был похоронен в церкви, носящей его имя – Сен-Жермен-де – Пре, которую он основал и передал монахам, чтобы они сделали её местом молитвы для всего города. (См. Святыни Парижа).

В сороковом году от Рождества Христова, в пору жестоких гонений, семерых христиан (Максимин, Лазарь, Мария Магдалина, Марта, Мария Саломея, мать апостолов Иоанна и Иакова, Мария Иаковлева, сестра Девы и Сара Египтянка.) бросили в лодку и оттолкнули от берега. Волны вынесли лодку на берег будущего французского Прованса. Максимин ушел проповедовать в Тараскон, Лазарь и Марта – в О-де-Прованс, а Мария Магдалина – в Марсель, в Таракс, Аква Секста и Марсаллу – так назывались тогда эти римские крепости.

"Святая Мария с Моря" – небольшого городок на берегу Средиземного моря в департаменте Камарг в Провансе, названный в честь Марии Саломеи и Марии Иаковлева, и их цыганки Сары. Главный храм города называется Saintes-Maries-de-la-Mer или "Цыганская Мария".

В замке Анжера (фр. Chateau d’Angers) в департаменте Maine-et-Loire сохранился гобелен “Апокалипсис” длиной несколько сотен метров. (См. Замки Франции)

Кафедральный собор Сэн Жан посвящённый Иоанну Крестителю в Лионе – место где находится престол первого священника Франции, примаса Галлии.

Амфитеатр Трёх Галлий в Лионе – место мученичества первых галльских христиан, Матура, Александра, Санкта, Бландины и других. Симвлический столб был установлен в память о мученичестве святой Бландины.

Кухня Франции

Названия сотен блюд пришли к нам из французского языка: бульон, котлеты, соус, майонез, омлет, антрекот, гриль и др. А также такие слова как меню, метрдотель, гастроном и др.

Французское меню: багет, круассаны, сыры (камамбер, бри, рокфор), лягушачьи лапки, соусы (Бешамель, Майонез, Холландез, Ремуладе, Беарнез, Тапёнада), прованские травы, эстрагон, розмарин, майоран, тимьян, флёр-де-сель), луковый суп, петух в вине, треска с красным и желтым перцем и кабачком под маринадом, французский картофельный салат и зеленый соус, суп из репы, улитки и др.

Кухня южных провинций Франции (Прованс, Лангедок, область басков, Гасконь) отличается острой пищей, большим использованием вин, специй, чеснока и лука.

Эльзасская кухня отличается сытностью и значительным потреблением свинины, капусты.

В северных и центральных районах Франции больше используют сливочное масло, на юге – оливковое.

Распространенным блюдом во Франции является жареный сыр, который подают с жареным картофелем или картофельным салатом.

Одной из основных особенностей французской кухни является использование вин, коньяков и ликеров в приготовлении блюд.

Отличительной особенностью французской кухни являются различные закуски из омаров, устриц, лангустов, зернистой икры, копченой лососины.

Любой район или провинция Франции может похвастаться своими традиционными кулинарными произведениями французской кухни. В Тулузе это "кассуле" (бобы в горшочке), Марсель – суп "буйабесс", для приготовления которого нужна не только свежая рыба, но и морская трава и водоросли. В Нормандии в этот суп добавляют орехи, в Бретани – немного уксуса. Руан славится жарким из утки "канар а ля руанезе" и маленькими аппетитными колбасками "андуй".

Нормандия на северо-западе Франции известна своими яблочными плантациями и молочной продукцией. Типичны для этого региона говядина, густые сливочные соусы, и яблочное бренди кальвадос. На десерт часто подаётся яблочный пирог или сыры из этого региона: Пон-л’Эвек и ливаро.

Гавр знаменит бисквитами, в Онфлере любят готовить улиток в вине и ароматные омлеты. Эльзас и Лотарингия – родина блюд из кислой капусты, которая готовится с грудинкой, ломтиками шпика или окорока, с сосисками. Другим лакомым блюдом здесь считается "ким лорен" – вид пирога из яиц, сливок, шпика и сыра.

Кухня Прованса отмечена употреблением большого количества зелени, специй (фенхель, розмарин, тмин, базилик), помидоров, болгарского перца, баклажанов, чеснока и оливкового масла. Из этой области происходит знаменитый суп буйабес, подающийся с острым чесночным соусом "руи".

В Лионе большинство блюд готовятся из курятины и свинины.

Бургундия знаменита в первую очередь своими винами и виноградными улитками, а также мясными и рыбными блюдами под соусами с добавлением вина.

Эльзасцы готовят плотную жирную пищу, как, например фламмкухен (очень тонкая хрустящая пицца с луком и салом), квашеную капусту и baeckeoffe (тушёный картофель с мясом) и фламбированные фрукты.

Перигор – родина знаменитых французских деликатесов фуа-гра (печень насильно перекормленного гуся) и трюфелей.

Трюфели растут на корнях деревьев и кустарников под землей. Добывать трюфели помогают свиньи и собаки.

Города Перигор, Гасконь и Эльзас – изготовители фуа-гры.

Фуа–Гра – паштет из жирной гусиной (утиной) печени. Птиц, которые пойдут для изготовления Фуа–Гры очень сытно кормят и из–за этого их печень может весить более 700 г.

Главное при приготовлении фуа-гры – сохранить жир в чистом виде.

Фуа-гру брали с собой члены первой экспедиции на Эверест.

В 1854 году французский биолог Виктор Кост решил разводить устриц в бассейне Аркашона.

Конец бесплатного ознакомительного фрагмента.