Современная электронная библиотека ModernLib.Net

Лабораторный практикум по технологии молочных консервов и сыра

Автор:	Инна Краюшкина
Жанр:
Аннотация: В практикуме содержатся краткие сведения по составу, производственным расчетам и технологии производства молочных консервов и сыров. Даются задания на проведение лабораторных работ и примерные формы отчетности в виде таблиц. Работа студентов на лабораторных занятиях создает точное представление о биохимических и физико-химических процессах, происходящих в молоке при выработке молочных продуктов, и влиянии технологических режимов на качество продукции. Предназначен для студентов технологических специальностей сельскохозяйственных вузов.

прочитать

Случайные комментарии

Аля комментирует книгу «Советский Союз в локальных войнах и конфликтах» (Лавренов Сергей):

Книга очень грустная! Долго рыдала. Анжелика - самая класная книга. Я уже все 13 прочитала!!!!

Ната комментирует книгу «Дрянь такая!» (Мельникова Ирина):

Мне очень понравилась эта книга.Читается легко,увлекательная.Приятный детектив,хотя трагический конец.

Коля Колыма комментирует книгу «Колыма ты моя, Колыма» (Серегин Михаил):

Лена, пиши мне: 685902, Магаданская область, поселок Уптар, ФБУ ИК-4. Посылки тоже приветствуются.

Barmaglot комментирует книгу «Дезертир» (Степанов Алексей):

Из всей пародийнофабричной серии посвящённой игре Сталкер.Это единственная достойная книга.Самобытная,настоящая,затягивающая в свой оригинальный мир.Первый сорт советую прочитать.

мимо проходил комментирует книгу «Межевой рыцарь» (Мартин Джордж):

:)))))

Роман комментирует книгу «Божественная комедия» (Алигьери Данте):

Файл DOC повреждён

Михаил комментирует книгу «Улучшение зрения без очков по методу Бейтса» (Бейтс Уильям):

Всем читать! (не знаю зачем этот коментарий) ;))

Фёдор комментирует книгу «Рыцарь из ниоткуда» (Бушков Александр Александрович):

Ну талантище! Какая глыба, а? Какой матерый человечище! Вот это, батенька, художник…Только плохо, что в одном формате fb2. Так же и "Ледяной трон". Для других книг сразу 4 формата доступны, а тут только один, и притом самый неудобный. Нельзя ли добавить хоть txt или doc? (Если можно, разумеется). Против docx и odt тоже не возражаю. И ещё одна микроскопическая просьба: указать максимальный размер для комментария. То есть количество символов. Но это мелочь, а в целом сайт отличный. От всей души желаю удачи.

Позитивный ларри комментирует книгу «Человек, который умел летать» (Чапек Карел):

Мдааа :(

Константин комментирует книгу «Пиастры для юных пиратов» (Гусев Валерий Борисович):

Вообще вся серия классная! Читать очень весело и интересно!

Информация для правообладателей

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА ModernLib.Net

Инна Краюшкина - Лабораторный практикум по технологии молочных консервов и сыра, скачать книгу бесплатно

Популярные авторы

Популярные книги

Лабораторный практикум по технологии молочных консервов и сыра

Жанры