Лечение растениями. Энциклопедический справочник

Один стакан сухих измельченных груш отварить в 0,5 л. воды, настаивать 4 ч, процедить. Принимать по 0,5 стакана 4 раза в день натощак при поносах.

При лейкемии: взять 10 кг свежих плодов дикой груши, добавить 1 л. воды, 2 кг меда или сахара и, часто помешивая, довести до кипения. Пить по 100 мл 2 раза в день, а груши есть.

Груша садовая – растение Солнца, дикая – растение Сатурна.

Краткая характеристика. Ирга – Amelanchier – многолетний древесный листопадный кустарник или дерево семейства розоцветных. Листья округлые или овальные, сверху темно-зеленые, снизу бледно-зеленые, осенью желто-красные или темно-красные. Цветки белые или кремовые, собраны в кисти на концах побегов. Плоды круглые, синевато-черные или красновато-фиолетовые, мелкие, диаметром до 1 см, съедобные, сладкие и очень сочные, созревают в июле-августе.

Корневая система у ирги поверхностная, залегает на глубине 30–40 см. Цветет в мае, цветки выдерживают весенние заморозки до – 5–7 °C. Ирга самоплодна, рано (с 3—4-летнего возраста) вступает в плодоношение, хороший медонос. К почвам ирга не требовательна, предпочитает солнечные места, весьма зимостойка (переносит морозы до – 40–50 °C.

Известно около 25 видов ирги. В диком виде она встречается в Северной Америке, Западной Европе, на Северном Кавказе и в Крыму. В России чаще всего можно встретить иргу круглолистную, которая получила распространение в культуре еще в XVI в. Ее выращивают как плодовое, медоносное и декоративное растение. Культивируют также иргу канадскую, отличающуюся большой морозостойкостью, и иргу колосистую.

Ирга круглолистная, или обыкновенная, – A. rotundifolia – пряморастущий или раскидистый кустарник или небольшое дерево высотой 2–4 м. Родина – Центральная и Южная Европа, Крым, Кавказ. Молодые побеги серебристого цвета. Листья овальные, вначале белые, войлочные, летом – темно-зеленые, осенью – оранжево-красные, пильчатые или зубчатые, длиной до 2,5 см. Зацветает в середине мая. Цветки белые, собраны в верхушечных кистях. Плоды округлые, диаметром 1–1,5 см, почти черные, с сизоватым восковым налетом, с сочной сладкой мякотью. Этот вид ирги засухоустойчив.

Ирга колосистая – A. Spicata – более высокорослое растение, чаще куст высотой до 4—6 м. Родина – Северная Америка. Крона овальная густая, образованная многочисленными побегами. Листья яйцевидные, острозубчатые, длиной 4–6 см. Зацветает в мае, цветки с белыми или ярко-розовыми лепестками в плотных шерстистых кистях. Плоды 6–8 мм в диаметре, пурпурно-черные, с сизоватым оттенком. Зимостойка.

Ирга канадская – A. canadensis – самый сильнорослый вид, высотой до 8—10 м. От других видов отличается тонкими поникшими ветвями, образующими у одиночных растений ширококруглую крону. Листья продолговатые, крупные, до 10 см длиной, пильчато-зубчатые по краям. Цветет в середине мая. Цветки белые или желтовато-белые, в прямых или поникающих кистях. Весной листья розоватые и серебристо-белые сильно опущенные, осенью – интенсивно красные. Плоды округлые, крупные (до 1,7 см в диаметре), почти черные, с сизоватым налетом, сладкие и сочные. Созревают в конце июля – начале августа. Исключительно морозоустойчива.

Лекарственное значение. Плоды всех видов ирги чаще всего употребляют в сыром виде. Из них готовят варенье, желе, пастилу, кисель, вино. Из свежей и сушеной ирги готовят напитки. Сок из только что собранных ягод почти не отжимается, но примерно через неделю из них можно отжать до 70 % сока.

Благодаря ценным веществам, содержащимся в плодах, ирга обладает лечебными свойствами. Свежие ягоды и сок из них используют: при расстройствах желудка как вяжущее, закрепляющее и противовоспалительное средство; для профилактики язвенной болезни; лечения гипо– и авитаминозов и общего укрепления организма; для укрепления стенок сосудов, повышения их эластичности, предупреждения инфаркта миокарда и варикозного расширения вен; для нормализации сна, снижения нервной возбудимости; сок и отвар из сушеных ягод применяют для лечения заболеваний десен и как противовоспалительное средство при ангинах и стоматитах. Сок из ягод ирги предупреждает образование тромбов в крови. Настойка цветков нормализует работу сердца, снижает кровяное давление.

Ягоды ирги и соки из них очень полезны и детям, и взрослым, и пожилым людям. Употребление в рационе свежих ягод или сока способствует снижению нервной возбудимости, человек становится спокойнее и уравновешеннее, хорошо спит, лучше чувствуют себя днем.

Краткая характеристика. Яблоня домашняя – Malus domestica Borkh. – представлена многочисленными сортами, имеющими разное происхождение, поэтому внешний облик ее довольно разнообразен.

В России яблоня – старинное разводимое растение. Крупные сады в России были заложены в XIX–XX вв. Сейчас яблоню выращивают повсюду, где только позволяют зимние погодные условия.

Лекарственное значение. В народной медицине плоды яблони применяют при лечении малокровия, для нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта, главным образом, для предупреждения первичных запоров и повышения аппетита. С целью повышения аппетита и предупреждения запора рекомендуют принимать перед едой 2–3 яблока, не очищая их от кожуры. О широком применении яблок в русской народной медицине свидетельствует поговорка: «По яблоку на день – и доктор не надобен».

Низкая калорийность яблок позволяет использовать их в диетах при ожирении – в разгрузочные дни больные питаются исключительно этим продуктом. Суточное потребление можно безболезненно доводить до 2 кг. Есть достоверные данные о том, что регулярное потребление яблок (даже 2–3 шт. в сутки) ведет к снижению уровня холестерина в крови человека, поэтому они особенно полезны пожилым людям, являясь хорошим профилактическим средством против атеросклероза.

Яблочную диету назначают гипертоникам, она способствует облегчению головной боли, уменьшает головокружение и шум в голове.

Свеженатертые яблоки – отличное средство лечения желудочно-кишечных расстройств, сопровождающихся поносом. Особенно удобны они для лечения поносов у детей. На Кавказе при желудочно-кишечных заболеваниях пьют яблочный сок или вино из яблок.

Благодаря содержанию солей калия и танина яблоки подавляют в организме образование мочевой кислоты. Наряду с этим яблоки обладают мочегонным действием и способствуют выделению из организма щавелевой кислоты. Поэтому длительное употребление яблок, не очищенных от кожуры, полезно для людей, страдающих подагрой и мочекаменной болезнью.

Используют яблоки и как наружное лекарство. Кусочки их или свеженатертую кашицу накладывают на участки кожи, пораженные ожогом и обморожением, а также на плохо заживающие язвы.

Мазью из натертых яблок на сливочном масле смазывают царапины, ссадины и трещины на губах и сосках.

В коре корней яблони содержится гликозид флорицин, несколько снижающий уровень сахара в крови. По этой причине лекарства из корней употребляют при легких формах диабета.

В случае отсутствия свежих яблок их можно заменить сушеными (компот или мелкий порошок – 1 ст. ложка на 200 мл кипятка).

Рецепты народной медицины

При малокровии: съедать ежедневно по 3–5 яблок 2–3 раза в день или пить яблочный сок либо компот по 1 стакану 3–4 раза в день.

При остром приступе подагры: на пораженный сустав на ночь делают компресс из ломтиков моченых яблок. Сверху накладывают любую промасленную бумагу и фиксируют компресс. Утром его снимают. Такие процедуры проделывают в течение 2–3 недель до исчезновения болей, размягчения «шишек». Яблоки лучше брать сочные. В летнее время моченые яблоки можно заменить листьями лопуха или капусты; обильно смоченными водой. Лист прикладывают к суставу поверхностью, которая была обращена к земле.

? Внимание: во время лечения исключить из употребления алкоголь, жареное мясо, салат, шпинат, редис, редьку, соленья, ограничить употребление соли.

Мочегонное средство: 2–3 неочищенных яблока заливают 1 л. воды и кипятят 15 мин. Принимают по 1 стакану 3 раза в день до еды.

Одну столовую ложку высушенной кожуры яблок заливают 1 стаканом кипятка и настаивают как чай. Принимают по 1/2 стакана 5–6 раз в день до еды.

Два-три неочищенных яблока мелко режут и заливают 1 л. воды, кипятят 10–15 мин, добавляют сладости и лимон. Пьют отвар по 2–3 чашки в день в теплом виде при болезнях печени.

При сахарном диабете: принимать по 100 мл 3 раза в день до еды отжатый непосредственно перед употреблением яблочный сок из кислых сортов яблок.

В период цветения рекомендуется съедать с медом по 2–3 пригоршни цветков яблони, а также 1–2 пригоршни цветков с еще не распустившимися бутонами для очищения организма.

Для приготовления настоя измельченные листья заливают водой в соотношении 1:4, кипятят по 10–15 мин. Принимают по 2–3 cm. ложки 4–5 раз в день до еды; при простуде и охриплости голоса.

Дикая яблоня считается растением Сатурна.

Косточковые культуры

К группе косточковых культур относят садовые растения с плодами-костянками. Костянками зовут сочные односеменные плоды с плотной наружной кожицей, мясистой мякотью (мезокарпием), имеющие внутри одну прочную косточку, в которую заключено семя. Все характеризуемые ниже культуры, за исключением кизила, принадлежат к подсемейству сливовых (Prunoideae) семейства розоцветных (Rosaceae). Приведем здесь общие для них всех морфологические признаки, чтобы не повторять их при характеристике каждого растения. Это деревья и кустарники с очередными цельными листьями. Цветки обоеполые, правильные, с двойным 5-членным свободным околоцветником из зеленых чашелистиков и белых либо окрашенных лепестков; тычинок много, пестик с верхней завязью. Опыление перекрестное, с помощью пчел и других насекомых.

Краткая характеристика. Абрикос обыкновенный – Armeniaca vulgaris Lam. – небольшое дерево из семейства розоцветных. Культивируется ради съедобных плодов в южных районах России.

Лекарственное значение. С лечебной целью используют плоды, листья, семена и абрикосовую камедь. Наличие большого количества железа определяет лекарственную ценность при малокровии, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, гипертонии и других заболеваниях, которые сопровождаются развитием дефицита калия. Считается, что 100 г абрикосов оказывает на кроветворение такое же действие, как 40 мг железа или 250 г свежей печени. Сушеная мякоть абрикосов – курага – полезна для страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Плоды абрикоса применяют для усиления пищеварения, разжижения мокроты при сухом кашле, как нежное слабительное, жаждоутоляющее и жаропонижающее средство. Особенно они необходимы детям, так как стимулируют рост и укрепляют здоровье.

Курага содержит в 3 раза больше витамина А, чем свежие плоды. Ее рекомендуют онкологическим больным, когда необходимо питание, содержащее ограниченное количество натрия и повышенное калия, а также способствующее опорожнению желудка. Курагу едят сырую или делают из нее компоты, кисели.

Семена абрикосов идут на приготовление жирного абрикосового масла, близкого по составу и свойствам к миндальному и персиковому. Используется как растворитель для приготовления растворов для инъекций, жидких мазей, особенно косметических. Семена необходимы для приготовления горькоминдальной воды, которая назначается как противокашлевое средство. С этой целью рекомендуются ядра косточек абрикоса в количестве 6—12 г в сутки. Их назначают при бронхите, бронхиальной астме, при привычном запоре, геморрое.

Выявлена высокая противоопухолевая активность амигдалина, содержащегося в косточках абрикосов.

Свежие листья абрикоса используются для очистки зубов, при зубных болях и стоматитах.

Абрикосовая камедь назначается внутрь при гастритах, язвенной болезни желудка. Наружно применяется при лечении ран, трещин кожных покровов, ожогов. Она имеет белый или желтый цвет и заготавливается летом из естественных трещин стволов абрикоса, вокруг которых накапливается в виде прозрачных натеков.

Рецепт народной медицины

20–30 измельченных семян абрикоса смешивают в соотношении 1:1 со сливочным маслом и принимают по 1 ч. ложке 3 раза в день при ларингите.

? Предупреждение: употреблении больших количеств ядер косточек может вызвать тяжелое отравление, это связано с присутствием в них амигдалина. Симптомы отравления: общая слабость, першение в горле, головная боль, тошнота, рвота, чувство страха. В тяжелых случаях отмечаются судороги и потеря сознания. Один из симптомов отравления – окрашивание слизистой оболочки в алый цвет. При дыхании может ощущаться запах горького миндаля.

? Внимание: абрикосы, особенно свежие, нельзя употреблять натощак, а также после приема трудноперевариваемой пищи. Питье холодной воды после приема абрикосов вызывает понос. Свежие абрикосы вредны для больных язвенной болезнью и острым гастритом. Из-за большого содержания сахара абрикосы, особенно в сушеном виде, запрещаются больным сахарным диабетом. Побочное действие абрикосов на пищеварительные органы можно предупредить или снять с помощью укропной воды, свежего укропа или аниса.

Краткая характеристика. Вишня – Prunus Cerasus – древесные кустарники и небольшие деревья семейства розоцветных. Родиной вишни считается север Персии и Закавказье. В России ее культура известна еще со времен Киевской Руси, а первые подмосковные вишневые сады заложил Юрий Долгорукий, привезя саженцы из Суздальского и Владимирского княжеств. Вишню издавна разводят и по всей Европе. Граница ее культурного распространения на север идет почти до 62 ° с. ш.

Всего известно около 150 видов вишен, в России – 21 вид. Самые распространенные виды: вишня обыкновенная, вишня степная, вишня песчаная, вишня войлочная. К роду вишни относится также черешня. После яблони вишня – самое распространенное плодовое дерево (около 27 % всех плодовых насаждений).

Лекарственное значение. Плоды вишни обладают множеством целебных свойств. Особенно целебны свежие, или, в крайнем случае, свежезамороженные, ягоды. Ученые Мичиганского университета (США) выяснили, что спелые вишни блокируют воспалительные процессы не хуже аспирина. Благодаря целебным свойствам содержащихся в вишне растительных пигментов – антоцианов – 20 вишен легко заменяют 1–2 таблетки лекарства.

В них содержатся антоцианы (растительные пигменты темноокрашенных ягод). Они активизируют сопротивление организма канцерогенам, вирусам и микробам; обладают капилляроукрепляющими и противогипертоническими свойствами; фолиевая кислота, которая важна для нормальной деятельности мозга и нервной системы, а также процессов кроветворения и роста; кумарины, которые понижают свертываемость крови и препятствуют образованию тромбов; витамин С, который поддерживает иммунную систему; кальций, который необходим для правильного развития костей и зубов, а также играет важную роль в работе сердца; железо, медь и кобальт, которые важны для кроветворения и дыхания клеток; калий, необходимый для вывода воды из организма; амигдалин, особый гликозид, особенно эффективный при болях в сердце.

Кроме свежих ягод народная медицина давно применяет вишневый сок, заготовленные сухие листья и сушеную вишню. Известно также, что вишневое варенье также сохраняют некоторые целебные свойства свежей ягоды.

Свежая вишня улучшает аппетит, регулирует пищеварение, устраняет продолжительные запоры и выводит токсины; она – незаменимый продукт для желающих похудеть. Кроме того, укрепляет стенки кровеносных сосудов, способствует снижению артериального давления, служит для профилактики и лечения атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний; снижает свертываемость крови, служит для профилактики и лечения тромбов, варикозного расширения вен, считается одним из лучших средств при кровотечениях; используется для профилактики и лечения малокровия (анемии); усиливает мочеотделение, снимает отеки, улучшает работу почек; повышает устойчивость организма к радиации; применяется при лечении различных опухолей; успокаивающе действует на нервную систему, и обладают противосудорожным действием, поэтому используется при эпилепсии и других психических заболеваниях.

Если в течение недели ежедневно съедать по 250 г свежих ягод, можно добиться заметного снижения уровня мочевой кислоты и предупредить развитие подагры.

Для повышения полового влечения съедать по стакану свежих вишен в день.

Вишневый сок с молоком можно использовать при лечении артритов и ревматизма; он известен также своим и жаропонижающим действием, поэтому используется при лихорадочных состояниях; как отхаркивающее средство при бронхитах и для лечения бронхиальной астмы; как противовоспалительное средство при воспалении слизистых и десен (пародонтозе).

Заготовленные сухие листья вишни (в виде отваров и настоев) применяют как витаминную и микроэлементную добавку, противолихорадочное средство и для очистки печени.

Отвар листьев в молоке пьют при желтухе. Отвар плодоножек является сильным мочегонным средством и обладает кровоостанавливающим действием при сильных менструальных кровотечениях.

Масло из косточек используется для выведения бородавок и пигментных пятен на коже.

В старину с вишней связывали множество обрядов и суеверий. Веточки вишни клали у постели новобрачных, чтобы они принесли молодым счастье в семейной жизни, подвешивали в избах и хлевах для защиты от молний. Из коры варили кашу с сахаром, луком и конопляным семенем, половину сваренного давали больному, а другую половину – бросали в реку, чтобы болезнь уплыла, а здоровье вернулось.

Краткая характеристика. Кизил обыкновенный, или мужской, – Cornus mas L. – листопадный кустарник или небольшое дерево из семейства кизиловых высотой 3–5 м (до 10 м). Встречается на территории российских районов Северного Кавказа и Астраханской области.

Лекарственное значение. В древней медицине плоды кизила и кора надземной части кустарника применялись в качестве ранозаживляющего и противоядного средств. К поверхности ран прикладывали жженую кору или измельченные плоды кизила.

Сок из свежих листьев используют как глазные капли.

Густой отвар плодов намазывают на мокрую марлю и кладут на лоб при головной боли.

Отвар корней кизила принимают внутрь при ревматизме, а отвар косточек плодов – при поносах.

Плоды используются как общеукрепляющее и тонизирующее при туберкулезе, при болях в поясничной области, учащенном мочеиспускании и шуме в ушах.

Корни и кору ветвей кизила употребляют как суррогат хинина в качестве противомалярийного средства.

Сок, варенье и компот из плодов в народной медицине рекомендуют при малокровии, болезнях печени, подагре, сахарном диабете, в качестве желчегонного и мочегонного средств.

Водные извлечения из плодов и листьев используют в качестве жаропонижающего и мочегонного средства.

Для лечения этих же болезней можно применить отвар и настой кизила.

Водные извлечения из коры кизила – хорошее тонизирующее и возбуждающее средство.

Рецепты народной медицины

50 г свежих плодов или 35 г листьев заливают 400 мл воды; кипятят на медленном огне 15–20 мин, процеживают и после охлаждения принимают по 100 мл 4 раза в день до еды при хроническом холецистите.

Две столовые ложки сухих листьев или свежих плодов кизила варить в 1 стакане воды 10–15 мин, настаивать 8 ч, размять мякоть плодов. Принимать по 0,5 стакана 2–3 раза в день перед едой при поносах.

Чайную ложку корней отваривать в 1 стакане воды, настаивать 2 ч, процедить. Принимать по 2 ст. ложки 3 раза в день как тонизирующее средство.

Отвар плодов готовят из расчета 2 cm. ложки сырья на 1 стакан горячей воды, кипятят 30 мин, сразу же процеживают и доводят объем до исходного. Принимают по 1/2 стакана 3 раза в день. Используют в качестве жаропонижающего и мочегонного средства.

Отвар коры: столовая ложка сырья на 1 стакан кипятка. Нагревать на водяной бане 30 мин. Пить по 2 ст. ложки 3–4 раза в день как тонизирующее и возбуждающее средство.

Кизиловое варенье помогает при простуде.

По мнению большинства авторов, кизил является растением Марса.

Краткая характеристика. Персик обыкновенный – Persica vulgaris Mill. – небольшое дерево высотой 3–5 м из семейства розоцветных. Иногда растет как кустарник.

Разводится как плодовая культура во многих странах, в том числе в Южной России.

Лекарственное значение. В лечебных целях используют разные части растения.

Плоды находят применение в диетическом питании, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени и почек, так как активизируют секрецию желудочного сока и улучшают пищеварение. Их рекомендуют страдающим гипо– и анацидным гастритом и энтероколитом, печеночным и истощенным больным в качестве питательного и общеукрепляющего средства.

При сердечно-сосудистых заболеваниях персики полезны из-за большого содержания не только сахаров, но и калия, витамина С и каротина.

? Предупреждение: из-за большого содержания сахара употребление спелых плодов персика нежелательно для больных диабетом.

Персики полезны для почечных больных, так как повышают диурез, то есть способствуют образованию мочи и ее выделению из организма. Рекомендуются онкологическим больным в качестве питательного и общеукрепляющего средства.

Отвар листьев употребляют при ревматизме, головных болях и некоторых желудочно-кишечных заболеваниях. Отвары цветков имеют слабительное и мочегонное действие.

Из мякоти плодов персика делают питательные маски, придающие коже лица свежесть и упругость, а из отвара листьев – горячие ванночки для рук, пораженных экземой.

Из семян получают невысыхающее жирное масло, которое является заменителем миндального. Персиковое масло питает кожу и предупреждает появление кожных морщин.

Краткая характеристика. Слива домашняя – Prunus domestica L. – дерево или крупный кустарник высотой 3–6 м (отдельные деревья могут вырастать до 12 м) из семейства розоцветных. Родина – Кавказ. Широко разводится в России и других странах как ценная плодовая культура.

Лекарственное значение. В лечебных целях используют плоды и листья. Листья собирают в мае-июне, плоды – в июле-августе. Плоды используют для улучшения аппетита и пищеварения, в качестве легкого слабительного средства. Они считаются полезными при хронических запорах, атеросклерозе, болезнях почек, ревматизме и подагре.

Сушеные плоды черноплодных сортов сливы – чернослив – в основном используют в лечебных целях: для очищения кишечника как легкое слабительное средство; при атеросклерозе, заболеваниях желчного пузыря; при гипертонической болезни и заболеваниях почек.

Слива колючая. Лекарственным сырьем сливы колючей, или терна (Prunus spinosa L.), служат плоды, корни, кора, цветки и листья. Цветки заготавливают в период бутонизации. Сушат в тени или под навесом, раскладывая тонким слоем и периодически переворачивая.

Препараты терна оказывают вяжущее, противовоспалительное, слабительное (цветки), отхаркивающее и антибактериальное действие. Они расслабляют гладкую мускулатуру внутренних органов и понижают проницаемость сосудов.

Вяжущее свойство плодов используют при поносах различного происхождения.

Цветки, в противоположность плодам, имеют мягкое слабительное действие, регулируют перистальтику кишечника и сокращения печеночных протоков, положительно влияют на обмен веществ в организме. Препараты цветков помогают при запорах, болезнях кожи, желудочных коликах, вздутии живота, тошноте, одышке и невралгиях.

Сок плодов обладает антибактериальной активностью по отношению к лямблиям и другим простейшим.

Рецепты народной медицины

При нарушении холестеринового обмена: принимать по 70-100 мл сока сливы колючей (терна) или сливы домашней со столовой ложкой меда 3 раза в день до еды.

? Противопоказания: не рекомендуется при ожирении, сахарном диабете, повышенной кислотности желудочного сока.

Замочить в 200 мл воды на ночь 2–3 шт. чернослива. Съедать утром натощак при диспепсии.

Свежие или распаренные сухие листья сливы прикладывают к небольшим ранам и язвам, что ускоряет их заживление. Еще более выраженным ранозаживляющим действием обладает отвар листьев в уксусе. Им смазывают нагноившиеся и долго не заживающие раны и язвы.

Разварить чернослив в молоке, вынуть из него косточки. Горячим прикладывать к мозолям, а когда остынет ягода; заменить ее горячей. Проделывать эту процедуру, не прерываясь как можно дольше. Мозоли быстро пройдут.