Современная электронная библиотека ModernLib.Net

Поваренная книга русской опытной хозяйки. Супы и похлебки

Автор: Екатерина Авдеева
Жанр: Кулинария
Серия: Русская кухня
Аннотация:

До революции ее имя было более известно, чем имя Елены Молоховец. Коммерческий успех ее книг был настолько велик, что породил шквал поддельных изданий под ее именем. Екатерину Алексеевну Авдееву называли «королевой кулинарии» и «женщиной, которая первой вернула русскому человеку его исконную русскую кухню». В чем была причина такой поистине народной любви? Да в том, что свои книги Авдеева писала для обыкновенных людей. Простые рецепты для домашней кухни, обычные продукты. Рецепты она собирала по всей России, проехав ее всю – от Сибири до южных окраин. Вы узнаете: • рецепты кофейного супа, супа из огурцов, супов из пива, манного, лимонного, шоколадного супов, разных видов ухи, борща, щей, солянок, грибных супов; • что такое желтый суп, красный суп и черный суп старых времен, как правильно готовить супы-скороспелки и супы-пюре; • рецепты превеликого множества не только исконно русских супов и похлебок, но и грузинских, армянских, испанских, французских супов, приспособленных под особенности русской кухни; • что такое волованы и кнели, которые превратят любой суп в настоящее лакомство, и как правильно их приготовить; • как можно делать заготовки впрок в виде сухих и плиточных бульонов;

     

     

     



    Извините, данная книга недоступна в связи с жалобой правообладателя.
    Вы можете прочитать ознакомительный фрагмент книги.

 

 

Ваш комментарий:

 
 

Случайные комментарии

Казино агат комментирует книгу «Азарт» (Хмелевская Иоанна):

Замечательная книга.

Данил комментирует книгу «Призыв к оружию» (Фостер Алан Дин):

Очень интересная книга,понравилась.Вопрос к админам почему нет(или я не нашел)писателя Фрэнсиса Карсака по мне так это лудший писатель фантаст

игорь комментирует книгу «Книга пророка Исаии» (Завет Ветхий):

Спасибо....читать интересно-я атеист

Рома комментирует книгу «Акакий Башмачкин и Его Шинель» (Емец Дмитрий):

я рома из укараины мне 8 лет я знаю 1000 кодов

oLa комментирует книгу «Рыцарь Смерти» (Дмитрий Распопов):

Это самая лучшая книга!Автор просто молодец!и душевная,и захватывающая,читала с удовольствием!Спасибо Автору!

Маняша комментирует книгу «Ужасный день» (Сандему Маргит):

Читаю серию книг Маргит Сандему Люди льда. Очень интересно!! (причем повторно, раньше читала в бумажном виде лет так 10 назад)

Александр комментирует книгу «Прокляты и убиты. Книга вторая. Плацдарм» (Астафьев Виктор Петрович):

Спасибо, у Вас всё есть!!!! Спасибо!!!!

varvara комментирует книгу «Ежик в тумане» (Козлов Сергей Григорьевич):

Добрая,милая,смешная сказка. Замечательно! От этой книги на душе теплеет. Обязательно прочитайте.

Алексей комментирует книгу «Духовная моему сыну» (Василий Никитич Татищев):

"Извините, данная книга недоступна в связи с жалобой правообладателя."???? А можно узнать ФИО этого правообладателя? Неужели сам Татищев?


Информация для правообладателей