Большая Советская Энциклопедия (СЕ)

  Животные усваивают С. в составе органических соединений. Автотрофные организмы получают всю С., содержащуюся в клетках, из неорганических соединений, главным образом в виде сульфатов. Способностью к автотрофному усвоению С. обладают высшие растения, многие водоросли, грибы и бактерии. (Из культуры бактерий был выделен специальный белок, осуществляющий перенос сульфата через клеточную мембрану из среды в клетку.) Большую роль в круговороте С. в природе играют микроорганизмы - десульфурирующие бактерии и серобактерии . Многие разрабатываемые месторождения С. - биогенного происхождения. С. входит в состав антибиотиков ( пенициллины , цефалоспорины ); её соединения используются в качестве радиозащитных средств , средств защиты растений.

  Л. И. Беленький.

  Лит.:Справочник сернокислотчика, под ред. К. М. Малина, 2 изд., М., 1971; Природная сера, под ред. М. А. Менковского, М., 1972; Некрасов Б. В., Основы обшей химии, 3 изд., т. 1, М., 1973; Реми Г., Курс неорганической химии, пер. с нем., т. 1, М., 1972; Янг Л., Моу Д ж., Метаболизм соединений серы, пер. с англ., М., 1961; Горизонты биохимии, пер. с англ., М., 1964; Биохимия растений, пер. с англ., М., 1968, гл. 19; Торчинский Ю. М., Сульфгидрильные и дисульфидные группы белков, М., 1971; Дегли С., Никольсон Д., Метаболические пути, пер. с англ., М., 1973.

Сёра Жорж Пьер

Сёра'(Seurat) Жорж Пьер (2.12.1859, Париж, - 29.3.1891, там же), французский живописец и график, основатель и лидер неоимпрессионизма ( дивизионизма , пуантилизма ). Учился в Париже в Школе изящных искусств (1878-79). Писал большие фигурные композиции и пейзажи. Изучая законы цвета и света, оптические эффекты, С. пытался создать научную основу для решения колористических, свето-воздушных и пространственных задач. Изящная по рисунку, тонкая по цветовым сочетаниям, живопись С., с её мозаически-дробной структурой, в целом носит несколько рассудочный, отвлечённый характер («Воскресная прогулка на острове Гранд-Жатт»). Для работ С. (особенно последних, близких к стилистике «модерна») характерно также тяготение к масштабам и возможностям монументальной живописи («Цирк», 1890-91, Музей импрессионизма, Париж).

  Лит.:Rewaid J., Georges Seurat, N. Y., 1946; Hauke C. de, Brame P., Seurat et son oeuvre, v. 1-2, P., 1962.

Сера коллоидная

Се'ра колло'иднаяв защите растений, серовато-жёлтый порошок, содержащий от 70 до 90% тонкодисперсной элементарной серы, 8-25% влаги и небольшое количество поверхностно-активных веществ и наполнителя. Применяется для борьбы с грибными болезнями растений и вредными растительноядными клещами. См. Фунгициды , Акарициды .

Сера молотая

Се'ра мо'лотаяв защите растений, порошкообразный препарат элементарной серы жёлтого цвета, используемый для борьбы с грибными болезнями растений и вредными растительноядными клещами, а также для изготовления ИСО (известково-серного отвара). См. Фунгициды , Акарициды .

Сера самородная

Се'ра саморо'дная,минерал из класса самородных элементов. В природе образует 2 полиморфные модификации: a-сера ромбическая и b-сера моноклинная. При атмосферном давлении и температуре 95,6 °С (a-сера переходит в b-серу. С. с. обычно представлена a-серой, которая образует дипирамидальные, реже толстопризматические кристаллы, а также плотные скрытокристаллические, реже порошковатые агрегаты. С. с. жёлтого цвета, при наличии примесей - бурая до чёрной; содержит включения битумов, карбонатов, сульфатов, глины. Блеск смолистый до жирного. Твердость по минералогической шкале 1-2; плотность 2050-2080 кг/м ³, хрупкая, плавится при температуре 119 °С; загорается при температуре 214-465 °С.

  Главные типы месторождений С. с. - вулканогенные и экзогенные. Экзогенные месторождения С. с. преобладают; они связаны с гипсо-ангидритами, которые под воздействием выделений углеводородов и сероводорода восстанавливаются и замещаются серно-кальцитовыми рудами. Такой инфильтрационно-метасоматический генезис имеют все крупнейшие месторождения. С. с. часто образуется (кроме крупных накоплений) в результате окисления H ₂S. Геохимические процессы образования С. с. существенно активизируются микроорганизмами (сульфатредуцирующими и тионовыми бактериями). Среди вулканогенных месторождений С. с. главное значение имеют гидротермально-метасоматические (например, в Японии), образованные сероносными кварцитами и опалитами, и вулканогенно-осадочные сероносные илы кратерных озёр. См. Серные руды .

  Лит.:Минералы. Справочник, т. 1, М., 1960; Юшкин Н. П., Минералогия и парагенезис самородной серы в экзогенных месторождениях, Л., 1968; Геохимия и минералогия серы, М., 1972.

  Л. С. Соколов.

Сераделла

Сераде'лла(Ornithopus) - род растений семейства бобовых. Известно 8 видов; в СССР 3 вида, из которых кормовое значение имеет только один - С. посевная (О. sativus) - однолетнее растение с сильноветвящимися тонкими легкополегающими стеблями длиной около 50 см. Листья непарноперистые, с 5-20 парами нежных пластинок ланцетной формы. Цветки мелкие, чаще бледно-розовые, собраны в кисти по 4-7. Плод - боб, распадающийся на отдельные членики, которые и служат посевным материалом. Плоды напоминают пальцы птичьей ноги, поэтому С. иногда называется птиценожкой. Семена мелкие, сплюснутые. Корень стержневой, сильноветвящийся, проникает в почву на глубиной 125 сми более. Произрастает в Португалии, Испании, на С.-З. Африки. Введена в культуру в Западной Европе и в России в конце 19 - начале 20 вв. В СССР возделывается как кормовое растение, на бедных почвах используется на зелёное удобрение (см. Сидерация ), медонос. Высевают С. в западных областях РСФСР, Белоруссии, в Полесье Украины. При достаточном увлажнении С. хорошо растет даже на бедных песчаных и супесчаных почвах, высокие урожаи даёт при внесении навоза или фосфорно-калийных удобрений и обработке семян нитрагином. С. высевают ранней весной как самостоятельную культуру либо под покров озимых или яровых колосовых. Норма высева 40-50 кг/га. Растет медленно, начинает цвести через 40-45 сутпосле посева и цветёт всё лето (семена созревают неравномерно). Урожай зелёной массы при посеве 200-300 цс 1 га, при подсеве - до 200 цс 1 га. Зелёная масса хорошо поедается животными и силосуется. В 100 кгсодержится 15,3 кормовой единицы и 2,7 кгпереваримого протеина. С. быстро отрастает после скашивания; используется для пастьбы скота.

  Лит.:Сераделла. [Сб. статей], под общ. ред. Е. К. Алексеева, М., 1969.

Сераделла посевная: 1 - общий вид; 2 - цветок; 3 - членики боба; 4 - корень.

Сераковский Зыгмунт

Серако'вский(Sierakowski) Зыгмунт (Сигизмунд) [18(30).5.1826, с. Лисовое Луцкого уезда Волынской губернии, - 15(27).6.1863, Вильнюс], деятель польского, русского и литовского революционно-освободительного движения. Родился в семье беспоместного дворянина, погибшего в рядах польских повстанцев 1830-31. С 1845 учился в Петербургском университете. В 1848 за попытку бежать за границу сослан рядовым в Оренбургский корпус, где сблизился с Т. Г. Шевченко, А. В. Ханыковым и др. Возвратившись в 1856, окончил Академию Генштаба (1859). С 1861 служил в чине капитана в Генштабе. Выступал за отмену телесных наказаний в армии, участвовал в подготовке реформы военно-уголовного законодательства. Был связан с Н. Г. Чернышевским и Н. А. Добролюбовым, сотрудничал в «Современнике» , во время заграничных командировок (июнь 1860 - май 1861, июль - декабрь 1862) познакомился с А. И. Герценом и Н. П. Огаревым, установил контакты с польской революционной эмиграцией, встречался с Дж. Гарибальди и другими революционерами. В 1857 в Петербурге основал революционный кружок, а впоследствии руководил им. Кружок состоял в основном из офицеров и ставил целью борьбу против социального, национального и религиозного гнёта, за буржуазно-демократические преобразования в России, за свободную и независимую Польшу. В него входили наряду с поляками русские и представители др. национальностей; члены его взаимодействовали при посредстве С. с «Землёй и волей» , с Комитетом русских офицеров в Польше . В декабре 1862 С. принял от Центрального национального комитета назначение на пост военного начальника повстанческих сил Жемайтии (северо-западную часть Литвы). В начале 1863 выехал из Петербурга в Вильнюс, где перешёл на нелегальное положение; на Ковенщине создал крупное повстанческое соединение, в котором сражался отряд А. Мацкявичюса . С. действовал в тесной связи с руководителем восставших белорус. крестьян К. Калиновским . Весной 1863 после ранения попал в плен. Повешен по приговору полевого суда.

  Лит.:Смирнов А. Ф., С. Сераковский, М., 1959; Дьяков В. А., Материалы к биографии С. Сераковского, в сборнике: Восстание 1863 г. и русско-польские революционные связи 60-х гг., М., 1960; Новые материалы для биографии З. Сераковского, в сборнике: К столетию героической борьбы «за нашу и вашу свободу», М., 1964; Marciniak Z., Z. Sierakowski, Warsz., 1956.

  В. А. Дьяков.

З. Сераковский.

Сералин Мухамеджан

Сера'линМухамеджан (1872, ныне Карабалыкский район Кустанайской области, - август 1929, там же), казахский советский писатель, журналист. Член КПСС с 1919. Автор исторической поэмы «Топжарган» (1900) и поэмы «Гулькашима» (1903) - о трагической любви юноши и девушки, ставших жертвами старых обычаев. В 1911-15 издавал в Троицке журнал «Айкап». Рассказы, стихи и статьи С. печатались в этом журнале и др. изданиях. В 1923-1926 редактор газеты «Аул».

  Лит.:Кенжебаев Б., Журналист Мухаметжан Сералин, Алматы, 1957; Казак эдебиетiнiн тарихы, т. 2, кiт. 2, Алматы, 1965.

Сераль

Сера'ль(франц. sйrail, от перс. серай, тур. saray - дворец), дворец турецкого султана; иногда С. называли и его внутреннюю, женскую, часть ( гарем ).

Серам (море)

Сера'м,Церам (Ceram), межостровное море в Малайском архипелаге, между островами Серам, Буру, Сула, Оби, Мисоол и Новая Гвинея. Площадь 161 тыс. км ², объём воды 173 тыс. км ³, средняя глубина 1074 м, наибольшая - 5319 м. Грунт - песчанистый ил. У берегов многочисленные коралловые рифы. Средняя годовая температура воды на поверхности 27-28 °С, солёность около 34‰. Приливы неправильные полусуточные, величина их от 1,7 до 2,3 м.

Серам (остров)

Сера'м,Церам (Ceram), остров на В. Малайского архипелага, в группе Молуккских островов. Территория Индонезии. Площадь 17,1 тыс. км ²(с прилегающими островами около 18,7 тыс. км ²). Население около 100 тыс. человек (1971). Преобладает горный рельеф. Высота до 3019 м(г. Биная). Низменности занимают неширокую полосу побережья. Вблизи берегов местами коралловые рифы. Климат экваториальный влажный. Температура воздуха в течение всего года 25-27 °С, осадков на равнинах до 2000 мм, в горах до 4000 ммв год. Густые влажные тропические леса, на Ю. - участки муссонных летне-зеленых лесов. Широко развито подсечно-огневое земледелие. Плантации саговой н кокосовой пальм, перца, сахарного тростника, гвоздичного и мускатного дерева, кофе, какао, манго. Рыболовство. На северном берегу - порт Вахай.

Сераорганические соединения

Сераоргани'ческие соедине'ния,вещества, содержащие в молекуле связь углерод - сера. С. с. многочисленны и разнообразны; сера, наряду с водородом, кислородом, азотом и галогенами, - один из основных элементов-органогенов. В С. с. атом S может находиться в любой характерной для него степени окисления: S (-2), S (+4) и S (+6). Главные типы С. с. (R, R', A _r- органический остаток): 1) содержащие S (-2) - меркаптаны (тиоспирты) RSH, тиофенолы A _rSH, тиоальдегиды R - CH=S и тиокетоны R - CS - R', тиокислоты  (тиоловые кислоты),  (тионовые кислоты) и  (дитиокислоты), а также их разнообразные производные, тиоэфиры (органические сульфиды ) R - S - R', ди- и полисульфиды R - S _x- R' (x ³ 2), соли сульфония RR'S ⁺X ^-(X - анион, например Cl ^-; см. Ониевые соединения ), серосодержащие гетероциклы, например тиофен , а также многочисленные соединения различных классов, несущие серосодержащую группировку, например меркаптоаминокислоты; 2) С. с., содержащие S (+4), - сульфиновые кислоты  и сульфоксиды RSOR'; 3) содержащие S (+6), - сульфокислоты RSO ₃H и сульфоны R - SO ₂- R'.

  Основные методы синтеза С. с. основаны на реакциях органических соединений с элементарной серой или её простейшими неорганическими соединениями:

  H ₂S, Na ₂S, NaSH, SCI ₂, SO ₂, SO ₃, H ₂SO ₄.

  Ниже приведены схемы некоторых реакций:

  Ar - H + H ₂SO ₄® ArSO ₃H + H ₂O

  Большое значение имеют также методы, основанные на взаимных превращениях С. с.

  К С. с. принадлежат многие важные природные вещества, например аминокислоты цистеин и метионин , ряд коферментов (кофермент А, липоевая кислота), витаминов (тиамин, биотин), антибиотиков (например, пенициллины ). Сульфгидрильные группы цистеина играют важную роль в активном центре многих ферментов. Дисульфидные связи цистина, образующиеся в результате связывания двух остатков цистеина, участвуют в поддержании пространственной структуры белков и пептидов. К С. с. относятся также многочисленные лекарственные и физиологически активные синтетические вещества, в том числе сульфаниламидные препараты , радиозащитные средства (цистамин, цистафос и др.), инсектофунгициды и ростовые вещества, отравляющие вещества (иприт), красители различных классов - сернистые, некоторые анилиновые, антрахиноновые, фталоцианиновые. Как С. с. можно рассматривать и некоторые высокомолекулярные соединения, например полисульфидные каучуки (тиоколы); на образовании С. с. основана вулканизация каучуков серой (и сё производными). С. с. используются в качестве ингибиторов полимеризации и окисления, стабилизаторов полимерных материалов (меркаптобензимидазол и др.), растворителей (тетраметиленсульфон, диметилсульфоксид). Соли органических сульфокислот применяют как поверхностно-активные вещества ( моющие средства ). Многие С. с., например ароматические сульфокислоты, - важные полупродукты основного органического синтеза.

  Б. Л. Дяткин.

Серапион

Серапио'н(умер 1275), русский церковный деятель и писатель, архимандрит Киево-Печерского монастыря, с 1274 епископ владимирский. Автор пяти дошедших до нас «слов» (проповедей, поучений). Три поучения рисуют картины разгрома Руси монголо-татарами. Грустя о бедствиях родной земли, С. считал их божьим наказанием за междоусобия князей и за языческие суеверия, бытовавшие в народе. Два поучения изобличают суеверия (испытание ведьм водой и др.). Для проповедей С. характерны простота изложения, поэтичность и образность.

«Серапионовы братья»

«Серапио'новы братья»,литературная группа, возникшая в 1921 в Петрограде при издательстве «Всемирная литература» . В группу входили Вс. Иванов, М. Слонимский, М. Зощенко, В. Каверин, Н. Никитин, К. Федин, Л. Лунц, Н. Тихонов, Е. Полонская, И. Груздев. Название «С. б.» - от одноимённой книги немецкого романтика Э. Т. А. Гофмана . В основе деятельности «С. б.» лежали «... поиски приёмов овладения новым материалом, которым тогда была прошедшая война и революция, поиски новой художественной формы» (Федин). В группе не было творческого единства: наряду с тенденциями формализма, аполитичности и безыдейности литературы (Л. Лунц) для многих членов «С. б.» был характерен интерес к реализму (Федин, Вс. Иванов, Никитин). Активное неприятие примитивизма и плакатности в литературе принимало в заявлениях группы вид отрицания «всякой тенденциозности в литературе», подчёркнутой аполитичности, которая, однако, гораздо меньше сказывалась в их художественном творчестве и постепенно была ими преодолена. Многие участники группы, преодолев формалистические тенденции «С. б.», стали крупными мастерами советской литературы.

  Лит.:Горький М., Группа «Серапионовы братья», в кн.: Литературное наследство, т. 70, М., 1963; Каверин В., «Здравствуй, брат. Писать очень трудно...», М., 1965; Федин К., Горький среди нас. Картины литературной жизни, М., 1968.

Серапис

Сера'пис,Сарапис, божество, культ которого был установлен в эллинистическом Египте Птолемеем I (правил в 305-283 до н. э.). Египтяне отождествляли С. с богом плодородия Осирисом , иногда со священным быком Аписом . Подобно Осирису, он почитался как владыка мёртвых, податель плодородия и божество-целитель. Греки отождествляли его с Зевсом. Культ С. был широко распространён во всём эллинистическом мире.

Сераскер

Сераске'р(тур. sarasker), в Османской империи первоначально главнокомандующий армией, а в 19 в. - военный министр. Кроме того, с конца 16 в., когда турецкие султаны устранились от личного командования армией, титул С. носили заместители великого везира , руководившие войсками. Титул С. упразднён в начале 20 в.

Серафим

Серафи'м,в иудейской и христианской мифологии одна из высших категорий ангелов .

Серафимович Александр Серафимович

Серафимо'вич(псевдоним: настоящая фамилия Попов) Александр Серафимович [7(19).1.1863, станица Нижнекурмоярская, ныне Цимлянский район Ростовской области, - 19.1.1949, Москва], русский советский писатель. Член КПСС с 1918. Родился в семье есаула войска Донского. Детские годы провёл в Польше, затем в станице Усть-Медведицкой (с 1933 - г. Серафимович). В 1883-87 учился на физико-математическом факультете Петербургского университета. Был арестован в связи с делом А. И. Ульянова и других (1887) и сослан в Архангельскую губернию Вернувшись на Дон (1890), установил связи с социал-демократического группами. Первый опубликовал рассказ С. «На льдине» (1889), как и другие ранние произведения, навеянные впечатлениями ссылки, были сочувственно встречены Г. И. Успенским и В. Г. Короленко. В рассказах С. «Стрелочник», «Под землёй» и других ярко показаны противоречия капиталистического общества. После издания книги «Очерки и рассказы» (1901) С. переехал в Москву, вошёл в литературную группу «Среда» , познакомился с М. Горьким, сотрудничал в издательстве «Знание» . В очерках и рассказах «Среди ночи», «Погром», «На Пресне» и других нашли отражение события эпохи Революции 1905-07, после которой в творчестве С. усиливается историзм, углубляется понимание законов буржуазного мира (повесть «Пески»; 1908, и др.). Роман «Город в степи» (1912) развёрнут как обобщённая история русского промышленного капитализма. Рассказы и очерки С. периода 1-й мировой войны 1914-18 отличаются трезвым пониманием масштабов народного бедствия, показывают рост антивоенных и революционных настроений в народе.

  С. приветствовал Февральской и Октябрьской революции 1917. Как военный корреспондент «Правды» был на многих фронтах Гражданской войны 1918-20. Военную публицистику С. высоко оценил В. И. Ленин, который писал С.: «... мне очень хочется сказать Вам, как нужна рабочим и всем нам Ваша работа...» (Полн. собр. соч., 5 изд., т. 51, с. 198-99). Главным результатом писательской жизни С. стал роман «Железный поток» (1924) - одно из классических произведений советкой литературы, в основу которого положен исторический факт - героический поход Таманской армии (1918) под командованием Е. И. Ковтюха . В центре романа - обобщённый образ народных масс, проходящих через горнило революции. В 30-е гг. С. опубликовал серию очерков о коллективизации сельского хозяйства «По донским степям» (1931), работал над автобиографическим произведением. Во время Великой Отечественной войны 1941-45 престарелый писатель побывал на фронте и снова взялся за перо публициста. На протяжении полувека С. активно участвовал в литературной жизни, редактировал журнал «Октябрь» (1926-29), был одним из организаторов Союза писателей СССР. Произведения С. переведены на многие языки на родов СССР и иностранные языки. Государственная премия СССР (1943). Награжден орденом Ленина, 2 другими орденами. Портрет стр. 275.

  Соч.: Собр. соч., т. 1-10, М., 1940-48; Собр. соч., т. 1-7, М., 1959-60.

  Лит.:Луначарский А. В., Путь писателя, Собр. соч., т. 2, М., 1964; А. С. Серафимович. Исследования. Воспоминания. Материалы. Письма, М. - Л., 1950; Гладковская Л. А., Наумов Е. И., А. Серафимович, Д. Фурманов. Семинарии, Л., 1957; А. С. Серафимович в воспоминаниях современников, М., 1961; Волков А., Творческий путь А. С. Серафимовича, 2 изд., М., 1963; Гладковская Л., Рождение эпопеи, М. - Л., 1963; Хигерович P., «Железный поток» А. Серафимовича», М., 1968; Фадеев А., Литературным единомышленникам, друзьям... Из неопубликованных писем, «Москва», 1971, № 12; Русские советские писатели-прозаики. Биобиблиографический указатель, т. 4, М., 1966.

  А. А. Нинов.

А. С. Серафимович.

Серафимович (город в Волгоградской обл.)

Серафимо'вич(до 1933 - станица Усть-Медведицкая), город, центр Серафимовичского района Волгоградской области РСФСР. Пристань на правом берегу Дона, в 84 км к Ю.-З. от ж.-д. ст. Себряково (на линии Поворино - Волгоград). Маслодельный завод. Техникум механизации сельского хозяйства. Литературно-мемориальный музей А. С. Серафимовича , жившего в городе в 1874-83 и 1890-92.

Серафимовский

Серафи'мовский,посёлок городского типа в Башкирской АССР, подчинён Туймазинскому горсовету. Расположен на автомобильной дороге в 23 кмк Ю. от ж.-д. станции Туймазы (на линии Ульяновск - Уфа). Добыча нефти и газа. Фабрики швейная и перопуховых изделий.

Серахс

Сера'хс,посёлок городского типа, центр Серахского района Ашхабадской области Туркменской ССР. Расположен в долине р. Теджен, в 118 кмк Ю.-В. от ж.-д. станции Теджен (на линии Красноводск - Мары). 6,2 тыс. жителей (1974). Филиал Ашхабадской швейной фабрики, цех Тедженской ковровой фабрики. В черте городища старого С. находится выдающийся памятник средневекового туркменского зодчества - мавзолей Абуль-фазла (т. н. Серахс-баба, 11 в., ремонт 1425), с двойным сфероконическим куполом над квадратным в плане монументальным объёмом и входным айваном .

Серахс. Мавзолей Абуль-Фазла. 11 в.

Серая зерновая совка

Се'рая зернова'я со'вка(Hadena sordida), бабочка семейства ночниц ; вредитель зерновых культур. См. Зерновые совки .

Серая крыса

Се'рая кры'са,пасюк (Rattus norvegicus), млекопитающее рода крыс отряда грызунов.

Серая куропатка

Се'рая куропа'тка(Perdix perdix), птица семейства фазановых отряда куриных. Длина тела около 35 см. Самец весит до 500 г, самка до 350 г. Оперение серое с поперечным тёмным крапом, на боках коричневые полоски, на груди коричневое подковообразное пятно. Самка окрашена несколько более тускло. Распространена С. к. в Европе и Западной Азии; в СССР - от западных границ до Западной Сибири и Казахстана. Обитает в полях, степях и лугах с зарослями кустарников или близ полезащитных лесных полос. Гнёзда на земле. В кладке 12-20 яиц. Насиживают (24-25 сут) и водят птенцов самка и самец. Питается семенами, побегами растений, насекомыми, в частности некоторыми вредителями полевых культур. Ценный объект охоты, разводимый в охотничьих хозяйствах. В Подмосковье и другие районы в охотничьи хозяйства завозят близкий вид - бородатую, или даурскую, куропатку (P. dauuricae), распространённую от Казахстана по югу Сибири до Приморья.

Серая куропатка, самец.

«Серая Лошадь»

«Се'рая Ло'шадь»,форт на южном берегу Финского залива; см. в ст. «Красная Горка» и «Серая Лошадь» .

Серая украинская порода

Се'рая украи'нская поро'дакрупного рогатого скота, порода мясомолочного направления продуктивности. Выведена отбором и подбором по мясным и рабочим качествам животных из популяции серого скота, издавна разводившегося в странах Южной Европы. В 19 в. С. у. п. использовали главным образом как породу рабочего направления. С применением в сельском хозяйстве машин отбор скота стали вести по мясным и молочным качествам. Масть серая, разных оттенков. Быки весят 800-850 кг, коровы 450-550 кг. Убойный выход после нагула и откорма 62-65%. Молочная продуктивность 2000-2500 кгмолока жирностью 4,2-4,5%. Животные отличаются выносливостью. Разводят породу в некоторых районах УССР.

Серая цапля

Се'рая ца'пля(Ardea cinerea), птица отряда голенастых. Длина тела около 1 м. Шея и ноги длинные. Длина клюва до 13 см. Спина и бока серые, низ тела белый, шея с чёрными пятнами, на голове узкий чёрный хохол. Распространена в Европе, Африке и Азии; в СССР встречается на С. до Ленинграда, Томска и Якутска. Перелётная птица; в СССР зимует в Закавказье и Средней Азии. Держится по берегам водоёмов, гнездится колониями на деревьях, иногда вместе с другими видами птиц. Питается мелкой рыбой, лягушками, грызунами, насекомыми. Может наносить некоторый вред рыбоводным хозяйствам, истребляя мальков рыб.

Сербедаров восстания

Сербеда'ров восста'ния,сарбадаров восстания, восстания сербедаров в Иране и Средней Азии в 14 в., направленные против гнёта монгольских и местных феодалов. Первым крупным С. в. было восстание в марте 1337 жителей селения Баштин (Хорасан), возмущённых вымогательствами монгольского чиновника. В августе 1337 повстанцы овладели г. Себзевар, который стал столицей созданного сербедарами государства. Разбив ополчение кочевой монголо-тюркской знати, повстанцы взяли гг. Нишапур и Туе, и их глава Веджих ад-дин Масуд принял титул султана. В 40-х гг. 14 в. они нанесли поражение войскам последнего монгольского ильхана Хулагуида, в 1353 убили его, разгромили его орду и присоединили к своему государству Горган (с г. Астрабад). В это время государство сербедаров включало весь Западный Хорасан и Горган. В государстве сербедаров шла борьба между умеренным крылом и левым течением (дервиши), добивавшимся имущественного и социального равенства. С этим левым течением вынуждены были считаться и правители государства вплоть до 1364, когда победило умеренное крыло, расправившееся со своими противниками. Это обстоятельство ослабило государство сербедаров в Хорасане и в конечном счёте привело к его ликвидации Тимуром (1381).

  В 1365 вспыхнуло С. в. в Самарканде. Оно было связано с нашествием кочевников из Моголистана (Восточный Туркестан), разбивших эмиров Самарканда Хусейна и Тимура и осадивших город. Во главе обороны Самарканда стали Мавляна-заде (представлял интересы умеренного крыла) и Абу Бекр Келеви, выражавший интересы левого крыла, тесно связанного с городскими низами. Возглавленное сербедарами городское ополчение одержало победу и попыталось реализовать некоторые лозунги сербедаров (в частности, ограничить в правах и имуществе богатых).