Здоровье – образ жизни - Диета для вашего сердца

Варикозное расширение нередко развивается в юности и, прогрессируя, служит поводом для обращения к врачу в достаточно молодом возрасте.

К проявлениям варикозной болезни относятся тяжесть в ногах, повышенная утомляемость, болевые ощущения по ходу расширенных вен, судороги в икроножных мышцах, беспокоящие чаще всего в ночное время, повышенная пигментация кожных покровов, кожный зуд, дерматиты, отечность в области лодыжек, нижней трети голени и стопы.

Нужно сказать, что варикозная болезнь, являясь врожденной патологией, прогрессирует в течение всей жизни. В стадии выраженных проявлений это заболевание приводит к снижению трудоспособности, а иногда – и ее временной утрате. Осложнения варикозной болезни в виде закупорки вен тромбами могут стать причиной смерти больного.

Каждый человек может проводить профилактику варикозной болезни и заболеваний, ускоряющих ее развитие. К таким заболеваниям относятся все болезни, сопровождающиеся кашлем и хроническими запорами. Следует предупреждать развитие ожирения, рационально питаться.

Как поддержать работу сердца

Фитотерапия – лечение растениями, древнейшая отрасль медицины. Самостоятельно или в комплексе с другими видами лечения она должна проводиться по назначению врача. Методики фитотерапии, представленные в этой книге, являются не столько лечебными, сколько профилактическими и прекрасно подходят для проведения мероприятий по оздоровлению сердца.

Курс оздоровления в среднем составляет 30 дней. Указанные дозы и количество приемов не являются обязательными, они зависят от общего самочувствия и степени зашлакованности организма. Рецепт сбора можно готовить при отсутствии одного-двух компонентов. Лучше начинать прием фитопрепарата с нескольких составляющих, а через неделю добавить остальные. Главное – следить за реакцией организма.

Лекарственные сборы представляют собой смеси высушенных и измельченных растений. В домашних условиях чаи и настои удобно готовить в термосе, оставляя на ночь. Хранить водные извлечения (чаи) в прохладном месте не более 3 суток.

Сборы при атеросклерозе

Для оздоровления организма при атеросклерозе рекомендуются следующие растения, фрукты, овощи и ягоды: арбуз, арония черноплодная, береза (лист), боярышник кроваво-красный, брусника, буквица лекарственная, вероника лекарственная, донник лекарственный, душица обыкновенная, зверобой продырявленный, земляника лесная, клевер луговой, крапива двудомная, кукуруза, лапчатка гусиная, лен посевной (семя), лук, малина обыкновенная, мята перечная, одуванчик лекарственный, паслен черный, подорожник большой, подсолнечник, роза дамасская, ромашка аптечная, рябина обыкновенная, слива, смородина черная, солодка голая, спаржа, сушеница болотная, тысячелистник обыкновенный, укроп огородный, хвощ полевой, цикорий обыкновенный, чабрец, чеснок, шалфей лекарственный, шиповник коричный.

Сбор № 1: плоды аронии – 1 часть, плоды земляники лесной – 1 часть, плоды боярышника – 1 часть. 1 ст. ложку смеси залить стаканом прокипяченной воды, нагревать на кипящей водяной бане 30 минут, охладить в течение 10 минут. Процедить. Долить кипяченой водой до первоначального объема. Принимать в теплом виде по полстакана 3–4 раза в день за полчаса до еды.

Сбор № 2: лист брусники – 3 части, трава донника – 3 части, трава душицы – 4 части, цветки цикория – 4 части, цветки календулы – 2 части, трава буквицы – 3 части, трава клевера – 2 части, лист мяты – 1 часть, семя льна – 1 часть, лист шалфея – 2 части. 2–3 ст. ложки смеси заварить на ночь 0,5 л кипятка в термосе. Процедить. Принимать в теплом виде в три приема за полчаса до еды.

Сбор № 3: плоды аронии – 2 части, плоды боярышника – 2 части, лист брусники – 1 часть, цветки ромашки – 1 часть, кукурузные рыльца – 1 часть. 1 ст. ложку смеси залить стаканом прокипяченной воды, нагревать на кипящей водяной бане 15 минут, охладить в течение 45 минут. Процедить, довести кипяченой водой количество настоя до первоначального объема. Принимать по полстакана 3 раза в день после еды.

Сбор № 4: трава вероники – 2 части, трава донника – 2 части, трава зверобоя – 1 часть, лист крапивы – 1 часть, цветки ромашки – 2 части, семя льна – 1 часть, плоды паслена – 1 часть, плоды рябины – 1 часть, корень солодки голой – 1 часть, трава сушеницы – 1 часть, трава и цветки тысячелистника – 1 часть, лист мяты – 1 часть, плоды шиповника – 1 часть 2–3 ст. ложки смеси заварить на ночь в термосе 0,5 л крутого кипятка. Процедить. Принимать в 3 приема за 30 минут до еды в теплом виде.

Сбор № 5: трава хвоща – 1 часть, лист березы – 1 часть, корень одуванчика – 1 часть, корневище пырея – 1 часть, корень мыльнянки – 1 часть, трава тысячелистника – 1 часть, плоды аронии – 1 часть, кукурузные рыльца – 1 часть. 1 ст. ложку смеси залить стаканом кипящей воды и настаивать в течение 30 минут. Процедить. Принимать по ¹/₃—¹/₂ стакана 3 раза в день после еды.

Сбор № 6: трава донника – 1 часть, плоды шиповника – 1 часть, плоды малины – 1 часть, лист крапивы – 1 часть, цветки каштана конского – 1 часть, цветки боярышника – 1 часть. 1 ст. ложку смеси залить стаканом крутого кипятка, настаивать 2 часа. Процедить. Принимать по стакана 3 раза в день после еды.

Сбор № 7: трава вероники – 2 части, трава донника – 1 часть, трава мать-и-мачехи – 1 часть, трава одуванчика – 2 части, трава чабреца – 3 части, лист мяты – 1 часть, лист земляники – 1 часть, лист малины – 1 часть, лист подорожника – 1 часть, лист шалфея – 2 части, плоды боярышника – 2 части, плоды шиповника – 3 части, цветки клевера – 1 часть, цветки ромашки – 2 части. 2–3 ст. ложки смеси залить на ночь в термосе 0,5 л кипятка. Процедить. Принимать в три приема за 30 минут до еды в теплом виде.

Любые виды лечения, в том числе и растениями, могут лишь замедлить процесс развития атеросклероза, отодвинуть его. Поэтому, наряду с приемом препаратов из растений по совету врача, необходимы выбор рационального питания, нормализация труда, быта и отдыха, активные физические нагрузки, исключение вредных привычек, ограничение приема жареного, продуктов, богатых углеводами (сладости), холестерином, поваренной солью. Рекомендуются разгрузочные диеты, увеличение потребления в свежем или переработанном виде овощей, фруктов, соков из растений, кулинарных изделий и фитопрепаратов, в состав которых входят рекомендованные растения.

Полезно при атеросклерозе употреблять измельченную сухую морскую капусту по чайной ложке (с соком, супом или водой, насыпать непосредственно перед употреблением) 2–3 раза в день, чайный гриб, арбуз или его сок, лук, чеснок, цветки клевера, приготовленные в виде салатов, свежие соки, в том числе с медом (на 1 часть сока – 2 части меда) по 1 ст. ложке смеси 3–4 раза в день перед едой.

Полезно сочетать (под наблюдением врача) прием настоев трав с теплыми ножными или общими ваннами из лекарственных растений.

Сборы при гипертонии и сердечной недостаточности

При гипертонии, сердечной недостаточности рекомендуется прием следующих растений: арбуз обыкновенный, боярышник кроваво-красный, валериана лекарственная, виноград культурный, гвоздика, гледичия, гречиха посевная, земляника лесная, календула лекарственная, калина обыкновенная, картофель, крапива двудомная, лук, мать-и-мачеха, миндаль обыкновенный, овес посевной, пастушья сумка, петрушка огородная, пшеница обыкновенная, рододендрон кавказский, смородина черная, сушеница болотная, укроп огородный, хрен обыкновенный, цикорий обыкновенный, чай, чеснок, яблоки.

Сбор № 1: цветки календулы – 1 часть, корень валерианы – 1 часть, трава пустырника – 1 часть, кукурузные рыльца – 2 части, мочегонный чай – 1 часть. 2–3 дес. ложки смеси заливают на ночь в термосе 2 стаканами кипятка. Процеживают. Принимают по полстакана 4–5 раз в день с медом при увеличении печени и отеках ног.

Сбор № 2: трава тысячелистника – 3 части, лист мелиссы – 1 часть, корень валерианы – 1 часть. 1 ст. ложку смеси настаивают 3 часа в стакане холодной воды. Затем дают прокипеть на водяной бане 15 минут. Процеживают. Выпивают в несколько приемов за 1 день при нервном сердцебиении, сопровождаемом бессонницей.

Сбор № 3: трава хвоща – 2 части, трава горца птичьего – 3 части, цветки боярышника – 5 частей. 2 ч. ложки смеси заливают стаканом кипятка и настаивают 30 минут. Процеживают. Выпивают глотками в течение дня при сердечной слабости.

Сбор № 4: плоды аниса – 2 части, трава тысячелистника – 1 часть, лист мелиссы – 1 часть, корень валерианы – 1 часть. 1 ст. ложку смеси заливают 1 стаканом кипятка. Дают остыть. Процеживают. Выпивают в 2–3 приема в течение дня при сердечных неврозах, сердечной слабости.

Сбор № 5: цветки терна – 1 часть, цветки вереска – 1 часть, цветки боярышника – 1 часть, трава пустырника – 1 часть. 1 ст. ложку смеси заливают 1 стаканом кипятка и отваривают на водяной бане 15 минут. Дают остыть. Процеживают. Отвар выпивают за 1 день глотками при пороке клапанов сердца.

Сбор № 6: трава тысячелистника – 2 части, шишки хмеля – 2 части, корень валерианы – 3 части, лист мелиссы – 3 части. 1 ст. ложку смеси заливают на ночь в термосе стаканом кипятка. Принимают в течение дня глотками при сердечных неврозах как успокаивающий сбор.

Сбор № 7: трава хвоща – 2 части, трава горца птичьего – 3 части, цветки боярышника – 5 частей. 1 ст. ложку смеси заливают на ночь в термосе 1 стаканом кипятка. Процеживают. Принимают по ¹/₃—¹/₄ стакана 3–4 раза в день при учащенном сердцебиении, раздражительности, бессоннице.

Сбор № 8: цветки ромашки – 1 часть, листья мяты перечной – 1 часть, плоды фенхеля – 1 часть, плоды тмина – 1 часть, корень валерианы – 1 часть. 1–2 ст. ложки смеси заливают стаканом воды, нагревают на водяной бане 15 минут, охлаждают 45 минут. Процеживают. Принимают утром 1–2 стакана, вечером 1 стакан при бессоннице.

Сбор № 9: цветки липы – 1 часть, цветки бузины – 1 часть, цветки ромашки – 1 часть, трава мяты – 1 часть. 1 ст. ложку смеси заливают на ночь в термосе 1 стаканом кипятка. Процеживают. Принимают в горячем виде по 1 стакану 2–3 раза в день в качестве мочегонного и потогонного средства.

Сбор № 10: трава душицы – 1 часть, лист мать-и-мачехи – 2 части, плоды малины – 2 части. 1 ст. ложку смеси заливают на ночь в термосе 1 стаканом кипятка. Процеживают. Принимают в горячем виде на ночь как мочегонное и потогонное средство.

Сбор № 11: плоды шиповника – 1 часть, плоды смородины (или малины, рябины, брусники) – 1 часть. 1 ст. ложку смеси заливают 2 стаканами кипятка, кипятят 15 минут на водяной бане, настаивают 2 часа в хорошо закрытой посуде. Принимают по полстакана 3 раза в день как витаминное средство.

Сбор № 12: лист крапивы – 3 части, плоды рябины – 7 частей. 1 ст. ложку смеси заваривают 2 стаканами кипятка на ночь в термосе. Процеживают. Принимают по полстакана 3 раза в день как витаминное средство.

Сбор № 13: лист крапивы – 3 части, корень моркови – 3 части, плоды смородины – 1 часть, плоды шиповника – 3 части. 1 ст. ложку смеси заваривают 2 стаканами кипятка, кипятят на водяной бане 10 минут, настаивают в термосе 3 часа. Процеживают. Принимают по полстакана 3 раза в день как витаминное средство.

Сбор № 14: трава хвоща полевого – 1 часть, трава пустырника пятилопастного – 2 части, цветки боярышника кроваво-красного – 1 часть, трава сушеницы – 2 части. 2 ст. ложки смеси заливают 1 стаканом воды, нагревают на кипящей водяной бане 15 минут, охлаждают 45 минут. Процеживают. Принимают по ¹/₄—¹/₃ стакана 3–4 раза в день при гипертонической болезни.

Сбор № 15: цветки боярышника кроваво-красного – 1 часть, плоды аронии – 1 часть, трава астрагала шерстистоцветкового – 1 часть, лист барвинка малого – 1 часть. 1 ст. ложку смеси заливают 1 стаканом воды, нагревают на кипящей водяной бане 15 минут, настаивают 45 минут. Процеживают. Принимают по ¹/₃ стакана 3 раза в день при гипертонической болезни.

Сбор № 16: цветки боярышника кроваво-красного – 5 частей, трава горца птичьего – 3 части, трава хвоща полевого – 2 части. 2 ч. ложки смеси заливают стаканом кипятка, настаивают 30 минут. Процеживают. Принимают в течение дня в 5–6 приемов при хронической сердечной недостаточности.

Сбор № 17: цветки боярышника кроваво-красного – 1 часть, лист мяты – 3 части, плоды фенхеля – 2 части, корни валерианы – 4 части. 1 ст. ложки смеси заливают на ночь в термосе стаканом кипятка. Процеживают. Выпивают в течение дня в 3–5 приемов при сердечной недостаточности.

При гипертонической болезни у больных возможно нарушение функции желудочно-кишечного тракта (запоры или поносы). Поэтому в дополнение к указанным сборам необходимо назначать препараты растений, нормализующих стул.

Сборы при гипотонии

При гипотонии (артериальной гипотензии) рекомендуется прием следующих растений: аир болотный, алоэ древовидное, береза белая, вероника лекарственная, виноград культурный, девясил высокий, душица обыкновенная, зверобой продырявленный, земляника лесная, кипрей узколистный, крапива двудомная, малина обыкновенная, можжевельник обыкновенный, мята перечная, одуванчик лекарственный, пижма обыкновенная, подорожник большой, полынь горькая, смородина черная, татарник колючий, тысячелистник обыкновенный, хвощ полевой, цикорий обыкновенный, шалфей мускатный, шиповник коричный.

Сбор № 1: корень одуванчика – 2 части, корневище с корнями девясила – 0,5 части, лист березы – 2 части, трава вероники – 2 части, лист земляники лесной – 1 часть, лист крапивы – 1 часть, лист мяты перечной – 0,5 части, лист смородины – 1 часть, трава татарника – 5 частей, трава хвоща – 1 часть, плоды шиповника – 3 части. 2–3 ст. ложки смеси заливают на ночь в термосе 0,5 л крутого кипятка. Процеживают. Принимают в три приема за полчаса до еды в теплом виде.

Сбор № 2: цветки цикория – 1 часть, трава тысячелистника – 2 части, трава зверобоя – 7 частей, трава вероники – 1 часть, лист земляники – 1 часть, корневище аира – 0,5 части, плоды можжевельника – 0,5 части, плоды шиповника – 2 части. 2–3 ст. ложки смеси заливают на ночь в термосе 0,5 л крутого кипятка. Процеживают. Принимают в три приема за полчаса до еды в теплом виде.

Сбор № 3: трава тысячелистника – 1 часть, трава татарника – 7 частей, трава спорыша – 2 части, лист крапивы двудомной – 2 части, лист березы – 3 части, лист малины – 1 часть, лист мяты – 0,5 части, лист подорожника – 1 часть, плоды шиповника – 2 части, корневище с корнями девясила – 0,5 части. 2–3 ст. ложки смеси заливают на ночь в термосе 0,5 л кипятка. Процеживают. Принимают в три приема за полчаса до еды в теплом виде.

При нарушении функции желудочно-кишечного тракта (запоры или поносы) следует добавлять к сборам компоненты, нормализующие деятельность кишечника, такие как сок алоэ (1–2 ч. ложки 3 раза в день до еды), можжевеловые ягоды, которые повышают общий тонус и улучшают аппетит (в первый день – 4 ягоды, потом добавить по 1 ягоде, до 15 в день, затем уменьшить по одной до исходных четырех).

Нормализация артериального давления наступает через 2–3 недели, курс лечения сборами – 3–4 месяца.

Исключается употребление соленых, копченых, острых блюд, жирных продуктов, а также алкоголя, табака, кофе в больших дозах.

При сердечно-сосудистых заболеваниях показано применение отвара (настоя) овса (полстакана зерен кипятят в 1 л воды 10 минут, настаивают 2 часа. Пьют по 1 стакану 3–4 раза в день), отвара зеленого овса в стадии созревания или овсяной соломы, отрубей, пшеницы, стебля и корня петрушки.

Тонизирующе и укрепляюще действуют теплые ванны (ножные или общие) из настоя листа березы, цветков липы и душицы, сушеницы болотной, шишек хмеля, шалфея и чабреца (по 1 ст. ложке каждого компонента на 1 процедуру, настаивают в 3 л кипятка в духовом шкафу 2 часа) или настоя из овсяной соломы (15–20 ванн на курс лечения в обоих случаях, 2–3 раза в неделю по 15–20 минут).

Из пищевого рациона необходимо исключить соленья, копченья, острые блюда, табак, алкоголь, крепкий кофе.

Мед – «сердечный» доктор

О целебных свойствах меда, его положительном влиянии на организм человека знают все. Мед – неотъемлемая часть рациона питания людей, ведущих здоровый образ жизни. Благодаря своим исключительным пищевым достоинствам и лечебным эффектам прием меда входит во многие оздоровительные диеты.

В меде сочетаются в наиболее доступной и усвояемой форме самые необходимые элементы питания: простые сахара, аминокислоты, витамины и микроэлементы. Исследователи отмечают, что его минеральный состав очень близок к минеральному составу крови человека: многие микроэлементы находятся в меде в такой же концентрации и в таком же соотношении друг с другом, как и в крови человека.

Содержание минеральных веществ в пчелином меде

Витаминный состав меда хорошо сохраняется в течение длительного времени и зависит от вида медоносных растений, времени сбора нектара, условий и сроков хранения меда. В меде есть бактерицидные, ароматические и другие вещества. Таким образом, по своему составу мед – это высококалорийный пищевой продукт, полностью усваиваемый в организме.

Содержание витаминов в пчелином меде

Высокие качества меда делают его очень ценным продуктом в рационе человека. Особенно он полезен для ослабленных и истощенных людей, для спортсменов, лиц, которые занимаются тяжелым умственным и физическим трудом, и после стрессовых ситуаций.

Ниже приведены некоторые рецепты, в состав которых входит мед, для укрепления сердечно-сосудистой системы.

1. Принимать мед по 1 ст. ложке 3 раза в день с молоком, творогом, фруктовыми и овощными соками.

2. 400 г сливочного масла, 400 г сала свиного нутряного, 400 г меда, 400 г сахара, 100 г какао, 8 желтков, 3 стакана сливок. Желтки, сливки, какао взбить, масло и сало разогреть. Обе смеси соединить и кипятить до тех пор, пока не получится консистенция как на блины, остудить и пить три раза в день по 1 ст. ложке.

3. 1 ст. ложку высушенных плодов шиповника залить 2 стаканами горячей воды и кипятить 10 минут. Охладить, процедить, добавить 1 ст. ложку меда. Принимать по четверти или половине стакана 2–3 раза в день.

4. Смешать 600 г меда с соком 5 лимонов и с натертыми на терке двумя большими головками (не зубчиками!) чеснока, оставить в прохладном месте на неделю. Принимать по 4 ч. ложки один раз в день.

5. В стакан жидкого меда добавить 3 ст. ложки яблочного уксуса. Принимать перед сном по 2 ч. ложки.

6. Лечение гипертонии. 1 стакан сока моркови, 1 стакан водного экстракта из натертого хрена (натертый хрен настаивают с водой в течение 36 часов) и сок одного лимона смешивают со стаканом меда. Принимать по 1 ст. ложке 2–3 раза в день за час до еды или через 2–3 часа после еды. Курс лечения – 2 месяца.

7. В равных количествах смешать мед и пропущенную через мясорубку клюкву, принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды.

8. Столовую ложку цветков клевера лугового залить стаканом кипятка, настоять 30 минут, процедить, добавить 1 ст. ложку меда. Пить по полстакана 3 раза в день при гипертонии.

9. Стакан лукового сока смешать со стаканом меда. Хорошо размешать. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за час до еды или через 2–3 часа после еды.

Конец бесплатного ознакомительного фрагмента.